排骨包子做法

1選細壹點肋排，剁成小塊，備用。2把小塊的肋排用開水焯壹下，去除血水控幹。3白菜切末，不要太小，也不要太大。4蔥姜都要切成末，備用。5鍋裏放油，開始炒排骨，加料酒，糖，五香粉，蔥姜末，黃醬，最後加牛肉粉拌勻6面團發酵好了，就開始包包子了7可以包成麥穗型，也可以包成圓包子。