蝦仁冬瓜湯怎麽做？

材料:冬瓜(去皮去皮)300克，蝦仁、熟油適量，湯或水300克，鹽、味精、蔥花少許。

做法(1)將冬瓜切成長5厘米，厚1.5厘米的塊；將蝦用溫水洗凈，去除沈澱物備用。

(2)鍋置火上，放入湯汁燒開，再放入冬瓜、蝦皮、鹽，煮約10分鐘。冬瓜熟了，放入蔥花、味精、熟油。