西紅柿燉魚頭怎麽做，西紅柿燉魚頭的常見做法。

1.將魚洗凈，切去頭尾，中間切塊，加入油、鹽、姜絲、料酒、醬油，攪拌腌制10分鐘。

2.西紅柿洗凈，去皮，切成小塊備用；

3.燒開水，放入兩片姜，挑出魚頭和魚尾，放入燒烤水的鍋中10分鐘；

4.魚頭已經煮了10分鐘。倒入西紅柿繼續煮20分鐘；

5.加入鹽、蔥、香菜，繼續小火燉2分鐘，關火。

6.營養美味的番茄魚頭湯出鍋了。