西蘭花比較容易煮熟，壹般在蒸鍋上用大火蒸5到6分鐘的話就可以完全煮熟，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟。煮熟後就不會存在寄生蟲了。
1，芝麻可以放微波爐裏烤，但不要烤太久；
2、微波爐使用常識:微波碰到金屬會反射回來，所以內壁是經過特殊處理的鋼板。根據微波爐內壁引起的反射，微波可以來回穿透食物，增強熱效率。但爐內不得使用鐵、鋁、不銹鋼等金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內火災。