閹割過的雌雞和閹割過的雄雞哪個好？

閹割過的母雞的肉很好吃。閹雞是魏初的壹種特色食品。通過閹割來控制母雞的激素分泌，從而控制肉質，改善口感。壹般母雞閹割後羽毛換成閹割過的雞毛就可以上市了。有些雞直到蛻皮後的第二年才飼養。育肥的方法是用木條做籠子限制運輸...5911.