冷凍佛跳墻需要蒸多長時間

2小時。冷凍成品佛跳墻至少要蒸制2小時，準備壹口好鍋，倒入少許的清水，把鍋置於火上燒開，水燒開後，將成品佛跳墻同包裝盒壹起放入鍋中，煮大約10分鐘就解凍，佛跳墻又名“滿壇香”“福壽全”，是福州傳統名菜，被譽為閩菜中的“狀元菜”“閩菜之王”，菜肴寓意吉祥如意，福壽雙全。