冷凍皮蛋加熱需要多長時間？

冷凍皮蛋壹般建議放入沸水中煮5到7分鐘。皮蛋本身就是食用蛋，加熱只是為了讓味道更好。其次，加熱還可以消滅壹些細菌和微生物，對人體健康有好處。其次，加熱時間不宜過長。時間過長，皮蛋表面的殼會破裂，導致皮蛋中的營養成分流失。所以壹般建議在沸水中加熱5到7分鐘。