看起來像面團，但是炸起來會變大，吃起來像薯片。這是什麽？

蝦片。蝦片本來是小塊的，看起來像面包。當它們被放入油中時，它們立即膨脹並變大。裏面有壹種膨脹劑，使它們吃起來很脆。蝦片膨脹變大的原因和薯片差不多。它含有壹些非自由水分子，在油的加熱下會膨脹。