孜然肉片炒好後涼了好吃嗎？

從科學上講，不建議涼了再吃，應該趁熱吃。人的胃壹般是不消化的，有些是涼的，尤其是女性，所以趁熱吃可以讓胃更舒服，充分吸收肉類的營養。鼻子的氣味能刺激食欲。如果長期吃涼的羊肉片、豬肉片，會引起腸胃不好和腸炎、胃炎，壹定要趁熱吃。