用脆油條卷成的薄餅
材料:面粉300克(根據個人口味)，1本地雞蛋(最好買生雞蛋)，鹽，食用油，白芝麻。
生產方法
1將面粉放入空碗中，加入壹個雞蛋(也可以先打散雞蛋再加入)，少量食用油、鹽和白芝麻(註意不要加入太多食用油，否則面團會很油)。
2.用手將所有材料混合均勻，然後慢慢揉成整個面團，最後揉打成有光澤的面團。
3.取出面團，放在案板上(可以提前在案板上撒點面粉)，用搟面杖搟成厚度約2 mm的煎餅。
4.在蛋糕正面撒壹些面粉，然後用搟面杖從蛋糕的壹端慢慢卷起來。
5.用刀沿著搟面杖把搟好的面團切開。
6.將切好的面團分成5厘米左右寬的小面片。
7.最後用刀在小面團中間劃兩下，使中間出現兩個長約3厘米的小口子。
8.大火加熱鍋，然後倒入足夠的食用油。油溫升至七層左右時，轉小火，依次放入準備好的面團，然後用鍋鏟翻動面團。
9.直到面團表面呈金黃色，即可取出，瀝幹油，放入碗中，依次做足酥脆，再撒上椒鹽和辣椒粉，即可食用。
土豆粉面團凸起
1:在面粉中加入雞蛋，做成糊狀。早壹點拌，會更筋。加入雞蛋會使面團更有嚼勁。
2.土豆去皮切條，不要太薄，容易斷，火腿切絲。
3:熱鍋加入肉油，放入火腿絲，放入土豆絲翻炒，加水，根據自己燒的量加水。
4.水開後，妳可以用手把調好的面糊放進鍋裏，看著鍋裏的面團壹個個變得黃澄澄發亮。
5:這個時候可以加調料，精鹽，雞精，少許醬油，醬油可以增色，喜歡辣的可以加壹些幹辣椒，喜歡辣椒的可以加壹些花椒。面團熟了，加點味精，撒點小蔥。
看著這個黃澄澄土豆，閃亮的面團，絕對會勾引妳的食欲，它真的很好吃！
油條
配料:高筋面粉，油，水，糖，鹽，酵母。
1先將糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水溶解，然後倒入高筋面粉，再慢慢倒入溫水將面粉攪拌均勻，揉成球狀，靜置30分鐘至面團膨脹至兩倍大，然後刷壹層油，再輕輕揉搓，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
220分鐘後，將面團搟平，均勻切成2指寬的條。
然後拿壹根筷子垂直壓在每根面條中間。
然後把兩個面重疊，從中間壓。
最後把面條拉直，放油鍋裏炸，就脆了，變色了。放在空架子上晾油吃！
酸的
餡餅皮是惠州最古老的傳統食品之壹。早在唐代，徽州人遠行時就以此為幹糧。到了明清時期，它成為徽州人的必備食品，是徽州人平日外出經商、求學、上山下田甚至吃早餐的首選。
生產方法
1少許面粉，加入壹些冷水煮沸，靜置壹會兒，直到面團煮沸。
2將蘿蔔幹絲浸泡在清水中，加入適量豬油，攪拌均勻。
3.將面團分成小面團，搟開。
4.將足夠的蘿蔔絲餡裹入面團中，沿著面團邊緣包裹。方法有點像包包子。包好後有皺紋。#也可以先把肉末鋪在面團上，再放蘿蔔絲。
5用搟面杖把有餡的面包搟平，力度適中，註意不要露出餡。
接下來把卷好的面包放入鍋中小火煎，鍋裏不放油。
7兩面微金黃時，即可出鍋。可以是零食，也可以早上喝粥。非常好吃。
面條
面條起源於中國，制作和食用面條已有4000多年的歷史。面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品，既可作為主食，也可作為快餐。它早已被世界各地的人們所接受和喜愛。面條是將谷類或豆類的面粉加水磨成面團，然後壓成或卷成條狀(窄的或寬的，平的或圓的)或小塊，經揉、拉、揉，最後煮、煎、燉、炸而成的壹種食品。花樣繁多，品種繁多。
生產方法
1，將面粉放入盆中，放些水和鹽，將水和松散的面條揉成壹團，揉成10分鐘，用紗布靜置20分鐘。
2.20分鐘後，用搟面杖把面團搟平，撒點面粉，用搟面杖卷起來，搟平。
3.用搟面杖搟成盡可能薄的大面團，圓形或長方形。
4.把搟好的面折起來，然後小心翼翼地用刀把面切成條。
雞蛋餡蛋糕
1先和面，將60g開水倒入面粉中，用筷子快速攪拌，使面粉和水結合成雪花薄片。
然後加入冷水，繼續用筷子攪拌。差不多不燙的時候，用手揉成面團，然後放在案板上揉大約10分鐘，揉成光滑的面團。
3將面團平均分成四份，蓋上保鮮膜15分鐘。
4此時，面點準備好了，將面粉和植物油倒入小碗中攪拌均勻，成為面點。
5用手掌蘸點幹面粉防止粘，把壹個面團壓平。
6在面團上鋪壹層酥皮。
7把面點像包子壹樣包起來，註意收口要嚴密，以免面點漏出來。四個面團全部包好後，放下用保鮮膜蓋好繼續醒15分鐘。
拿壹個包好的面團，在手上沾點植物油，在案板上塗適量植物油，防止粘手。慢慢把面團搟成薄餅。
9此時預熱電餅鐺，只需預熱下盤即可。
10在預熱好的電餅攤的下盤抹上適量的植物油，將面餅平放，蓋上蓋子選擇煎餅/煎蛋攤。
烤11 1-2分鐘，打開蓋子把餅的上層鼓起來，用筷子戳皮。
12取壹個雞蛋在碗中打碎，順著刺破的面包口慢慢倒入打碎的蛋液。
13把餅翻過來，合上蓋子烤1-2分鐘，然後出鍋，壹面刷壹點甜面醬。
14加壹片生菜卷起來吃。喜歡吃辣的可以刷點辣椒醬，也可以放點火腿片進去。
油炸蔥油餅
材料:面粉200克，開水中五香粉1勺，小蔥1根加半勺鹽，色拉油15ML。
生產方法
1加入開水和面粉，壹點壹點的加入，開始用筷子攪拌。妳可以先把它攪拌成面團。從輕柔的手法開始，然後壹氣呵成。雙手壹起翻動面團，揉至光滑，就像壹個剛剛去殼的雞蛋，零毛孔。醒來20分鐘。
2.切大蔥，倒入五香粉和鹽。熱鍋裏倒油，油溫熱了關火，倒入盛有蔥粉和鹽的小碗裏，做成蔥油。
3.把揉好的面團分成幾份，搟成長條，稍微薄壹點。刷蔥油
4.把兩邊對折到中間，然後在中間切壹刀，做兩個餅。
把餅壹個個卷起來，就像便便壹樣，然後用搟面杖搟成大塊。
6鍋裏放幾滴油，放入餅皮，烤至兩面金黃。
7烤出來的餅滿口牙香，蔥香濃郁，怎麽可能好吃？妳應該有時間再煎個雞蛋，炒點土豆絲，用壹袋餡餅做個裏脊。
玉米饅頭
材料:100g玉米粉、200g小麥粉、適量牛奶、適量溫開水、2g安琪酵母幹粉、適量菜籽油、兩片生菜、兩滴食用紅色素。
生產方法
1玉米粉和小米粉。
2在酵母中加入溫水，攪拌成牛奶。
3倒入準備好的酵母粉、牛奶和溫水同向攪拌至絮狀。(牛奶和溫水分批加入)
4揉成光滑細膩的面團，用保鮮膜將面團盤好，等待面團。
5面團無論有無反彈都已被壓醒，面團被揉成光滑細膩的長柱狀。
6.碾成大小相等的小劑量，小劑量揉成丸子，壹手向前向後推饅頭向上翻起翻出高度。
7將整個形狀的饅頭放入蒸籠，蓋上蓋子，等待第二次醒發。饅頭之間縫隙較大，防止粘連。蒸籠刷壹層油，防止饅頭粘蒸籠。
8鍋爐水燒開後，將饅頭放在蒸籠上蒸15分鐘，關火，開蓋。
糖面蒸餃
配料:面粉1斤，韭菜，雞蛋，蝦皮，姜末，色拉油，雞精，香油。
生產方法
1韭菜切小塊，雞蛋煎好後切碎備用。
2、將韭菜、雞蛋、蝦皮、姜末、少許鹽和香油放入盆中。韭菜先用少許色拉油攪拌，然後灌裝時不出水，拌勻備用。
3面團壹半要用熱水燙壹下，然後加溫水活。活好之後會比餃子面軟，活好壹個小時。
4將面條切成小劑量，中間和後面搟成薄片。
5放入餡料後，先捏中間，再捏兩邊。
6蒸鍋燒開後，把大餃子放進去蒸15分鐘。
時間到了再等兩三分鐘。晶瑩剔透的蒸餃出鍋了。
蒸海綿蛋糕
材料:南瓜150克，紫薯200克，面粉250克，酵母粉5克，白糖50克，清水。
1南瓜紫薯切塊，趁熱蒸熟搗碎。
2搗碎的南瓜泥倒入攪拌機，加入白糖和水。
3同樣將紫薯糊搗碎倒入攪拌機中，加入白糖和水，攪拌成糊狀。
4.分別加入酵母，攪拌均勻。攪拌後直接倒入面粉中。
5紫薯也倒入其他面粉中，用筷子攪拌後倒入塗油的容器中。
6放在溫暖的地方靜置發酵至兩倍大，或者放入鍋中密封發酵。
將蔓越莓幹撒在發酵好的南瓜面團上，蓋上蓋子，蒸25-30分鐘。千萬不要關火後馬上開鍋，靜置5分鐘再開鍋。
紫薯面上還撒了蔓越莓幹，我還撒了點熟芝麻。蒸25-30分鐘。
9.將成品蒸出鍋，用刀切成塊放入盤中，方便食用。
面包
材料:高筋面粉240g，低筋面粉60g，水約120g，奶油30g，酵母7g，糖20g，鹽5g，雞蛋50g，起酥油210g。
生產方法
1.將酵母放入容器中，加入1-2湯匙溫水，攪拌均勻。
2.把雞蛋放在另壹個容器裏，然後打碎。邊攪拌邊加入水、糖和鹽，攪拌至糖完全溶解。
3.加入高粉、低粉和酵母水攪拌成球。
4.移至工作臺，加入奶油，攪拌均勻。
5.用手來回揉搓，直到略微僵硬。
6.完成後，將面團放入發酵箱，在22 -25度的環境下松弛20分鐘(第壹次發酵，我在鍋裏煮壹點水，直到微微冒泡，關火，然後放壹個架子在上面，把放有面團的容器放在上面，蓋上蓋子，20分鐘左右就開始了)。
7.用薄膜膠帶包好，放入冷凍室1-4小時左右。
8.從冷凍室取出後，先讓面團冷卻，然後用2cm厚的搟面杖搟成長方形。
9.接下來，被子疊三次。折疊後冷藏15-20分鐘，最後壹次30分鐘。然後搟開，做成方形的片，然後按照妳想要的樣式定型。成型後進行第二次發酵。這裏的天氣已經很熱了，可以在室溫下放置40分鐘左右。
10.第二次發酵後，將蛋液刷在面團上(不要在切口上)，放入烤箱200度烘烤(先預熱)18-20分鐘。
11.關於黃桃面包的形狀:首先打開壹個12*12CM的方形面片，中間鋪壹點雞蛋汁，然後把四個角折進去，捏緊，二次發酵後再把蛋羹醬擠在中間，然後放黃桃片(這個可以隨意換，可以
手撕蛋糕
生產方法
1將180克中筋面粉倒入容器中，分幾次倒入溫水，加水，用筷子攪拌。面粉呈雪花狀時，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，小火燜20分鐘左右；
2.黃油融化後稍微冷卻，然後倒入20克面粉，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，做成酥脆備用；
3.將烤好的面團搟成3mm左右厚的面片，用勺子在搟好的面片上均勻的塗壹層酥油，從壹端往另壹端搟(順著寬邊搟，略緊)；
4.把面條卷起來，壓平，用刀切開，然後兩邊合並，卷成卷，蓋上濕布松弛20分鐘，然後用手壓平，再用搟面杖搟成薄餅；
5.鍋燒熱，倒入少許油，放入煎餅，蓋上鍋蓋，小火煮。壹面烤到1分鐘左右，表面刷壹層薄薄的油，翻面再烤，重復兩次。當兩面都是金黃色的時候，蛋糕就做好了。妳可以吃熱食或冷食。
除了以上這些，面粉還可以做很多好吃的。