溫室葡萄栽培技術屬於季節性生產，是壹種高投入、高產出、高效益的生產。能提高積溫，是提前成熟或延遲成熟的反季節種植技術。淡季上市，滿足人們的需求，實現4萬畝左右的高經濟效益。首先，整地
葡萄對土壤的要求是沙壤土。這類土壤有機質含量高，土層深厚，疏松肥沃，通氣性好，保水性強，排水通暢。粘壤土配方:1/3土，1/3農家肥，1/3沙和爐灰混合物。沙壤土配方:1/3土，1/3農家肥，1/3沙，草木灰和爐灰的混合物。第二步，在垂直框架上種植幼苗
設置支架或用掛繩懸掛，使葡萄保持壹定的樹形，枝葉分布均勻，可獲得充足的日照和良好的通風效果。
架設方法:在種植行的同壹側埋柱，高度2m，柱距4-6m。每1，250 px在柱上拉壹根線，拉四根線* * *，壹般排距2.5m左右。根據株距挖種植穴，規格標準為30×30×750px。然後，將50克三元化肥和農家肥混合均勻，填滿挖好的坑。第三，控制溫度
根據葡萄生長期對溫度的不同要求，進行有效的溫度控制。
發芽期:白天15-20℃，夜間5-10℃；第三周:白天15-20℃，晚上5-10℃；從發芽到開花:白天20-25℃，晚上15-22℃；花期:白天25-28℃，夜間18-22℃；果實膨大期:白天28-30℃，夜間18-22℃；進入漿果成熟期:白天18-30℃，最高不超過32℃，夜間15-16℃；
采用的方法:用塑料薄膜覆蓋、扣小拱棚、晾曬、關棚門等方法控制溫度。
壹、品種選擇
我區大棚使用的早熟品種有早、中、早、奧古斯特等。這些品種生長期較短，從發芽到果實成熟壹般需要120天左右。通過日光溫室加溫等壹系列管理，早熟葡萄於6月16日采收，比露地栽培的同品種提前近兩個月。即使在保溫性能較差的塑料大棚中栽培，也比露地早收獲約1個月。
二、培養形式
為了便於管理和早期間作，需要通風透光，避免因後屋頂遮陰而影響生長和結果。栽培宜選擇土建結構的溫室，南北向種植，行距0.5×1.5 m，667平方米株數889株。
第三，修剪
我區采用扇形修剪法。種植的幼苗發芽後，選擇兩個健壯的新梢培育成主蔓，當新梢長到1.2 ~ 1.5米時，去核，去核後的次生枝留兩片葉子。冬季修剪時，次生枝全部剪掉，只留兩條主蔓，長1.2 ~ 1.5m，粗0.8 ~ 1cm。
第二年芽眼萌發後，將主蔓基部50 cm以下的芽眼全部抹去，主蔓50 cm以上兩側每隔20-25 cm留1個結果枝，每根主蔓上留4-5個結果枝。冬季修剪時，除主蔓頂部留5-7節的1延長枝擴大樹冠外，其余均留基部2-3個芽剪成結果母枝。樹形基本形成後，第二年按修剪方法繼續栽培。
四、溫濕度管理
1.揭蓋薄膜的時間
壹般在初霜來臨之前覆蓋薄膜，以保護葡萄葉片，延長葉片的光合作用時間，使果實和藤蔓更好地成熟。由於各地氣候條件不同，揭膜和覆膜的時間也不同。博樂地區最好在入冬前扣膜(約65438+10月下旬至165438+10月上旬)。
揭膜壹般在7月上旬，晚霜已過，露天溫度穩定在20℃以上時進行。
大棚覆膜後，當大棚內氣溫降至5℃以下時，要在夜間覆蓋草簾保暖，白天再打開草簾，使大棚內溫度保持在較高水平，以保證葡萄果實和枝條的充分成熟。帷幕覆蓋後，要求日出後1小時開啟帷幕，日落前1小時覆蓋帷幕，提高防護設施內的保溫效果。
不要在溫室葡萄落葉後拉開窗簾，直到第二年氣溫回升，完成冬剪，讓葡萄植株在低溫下黑暗中睡覺。
2.提高溫度以加速發芽
葡萄的自然休眠期壹般在2個月左右結束。此時，薄膜日光溫室可以揭蓋加熱發芽，即早上11揭下草簾，下午4 ~ 5點覆蓋，促進溫室內溫度逐漸升高。壹般需要30 ~ 40天升溫催芽，芽眼才能萌發。
3.加熱加速發芽
為了縮短發芽的時間，應該在元旦後提前升溫發芽，從而提前鮮果的上市時間。總的來說，我區6月5438+10月15開始點火，要求在供暖的1周，白天保持15 ~ 20℃，晚上保持5 ~ 10℃。第二周白天保持在15 ~ 20℃，夜間保持在10 ~ 15℃；第三周白天保持在20 ~ 25℃，夜間保持在10 ~ 15℃；第四周白天保持在25 ~ 28℃，夜間保持在13 ~ 15℃；第五周白天保持在25 ~ 28℃，夜間保持在13 ~ 15℃；第六周白天溫度保持在25 ~ 28℃，夜間溫度保持在13 ~ 15℃。2月25日，所有的芽都發芽了。3月26日(晴天室外溫度達到15℃，室內溫度達到28℃)停止加熱，加速發芽。壹般供暖時間為2個半月。
4.發芽期至開花期的溫濕度控制
在氣溫正常，沒有大寒流的情況下，從發芽到開花的生長天數為40 ~ 45天。在此期間控制溫度對早期果實采收極為重要。
從萌芽到開花，葡萄新梢生長較快，花序器官不斷分化。正常室溫下，從發芽到開花需要40天左右。發芽期室內溫度白天控制在20 ~ 28℃，夜間控制在15 ~ 18℃。花期白天室溫保持在20 ~ 25℃，最高不超過28℃，夜間保持在16 ~ 18℃。在此期間，白天溫度達到27℃時，應進行通風降溫，使溫度保持在25℃左右。發芽到開花的溫度高，發芽到開花的時間縮短，但容易白長，枝條細，花序分化差，花序小，影響產量。花期溫度過高，坐果率降低，花落果嚴重，葉片易黃化脫落。這壹時期溫度管理的重點是保證夜間溫度在16 ~ 18℃，白天溫度控制在20 ~ 25℃，不超過27℃，晴天白天註意通風降溫。陰天，在保證溫度的情況下，盡量降溫，防止植物白長。催芽室的濕度控制在85%左右。花期室內空氣濕度控制在65%左右為好。
5.果實膨大期的溫度控制
為促進幼果快速膨大，棚內溫度白天控制在28 ~ 30℃，夜間保持在18 ~ 22℃。此時室外溫度較高，要註意通風，使棚內白天溫度不超過30℃。晚霜過後，當露天溫度穩定在20℃以上時，可將棚邊的薄膜揭掉，使棚內氣候條件與露天相似。
漿果成熟時(6月20日左右)，為增加樹體的營養積累和糖分，可加大晝夜溫差，白天仍控制在28 ~ 30℃，最高不超過32℃，夜間溫度逐漸降至15 ~ 16℃或更低。
五、土壤、肥料和水的管理
1.土地
為了充分利用設施內的土地和空間，提高經濟效益，設施栽培中常采用葡萄行間密植和間作，土地利用率高。要求選擇有機質含量高、土層深厚、土壤疏松肥沃、通氣性好、保水性強、排水性好的砂壤土和壤土。勤耕耘、勤除草，可以減少病蟲草害。
2.肥料
(1)有機肥用於生產青葡萄。保護地使用的肥料應為腐熟有機肥作為基肥。要求667平方米施有機肥6立方米以上，三料30公斤，硫酸鉀30公斤混施有機肥，9月上半月結合秋耕施入。
②追肥催芽肥:2月上旬配合灌溉水667方施尿素15 kg。花前追肥:花前追肥(4月16)結合灌溉，667平方米追肥二銨30公斤，硫酸鉀30公斤。果實膨大肥:5月上旬施1果實膨大肥，追施腐植酸鉀肥30公斤，聯胺20公斤667平方米。5月中旬施第二次果實膨大肥，667平方米施腐植酸鉀肥20公斤。噴施葉面肥:從果實膨大期開始，每隔7-10天噴施0.3%磷酸二氫鉀或硝酸鈣肥料3-5次以上，促進漿果著色和藤蔓成熟，提高果實含糖量和果實硬度，增強抗逆性。
第三步:灌溉
保護地葡萄主要通過灌溉加濕，鋪膜通風降溫。設施內的濕度影響葡萄的生長發育，尤其是發芽、坐果和果實品質。因此，在灌溉過程中，應盡量滿足不同生長階段對水的需求，降低棚內空氣濕度，以減少病害的發生。
灌溉要根據土壤、氣候、葡萄生長情況。先升溫灌溉1次，然後分別在開花前、開花後、果實膨大期、著色期灌水1次。全生育期灌水6次。
六、葡萄枝條的管理
1.擦拭花蕾
抹芽需要進行多次。擦芽的原理是:保留發芽早的芽，擦掉發芽晚的芽；留滿芽，去薄芽；留有果穗的芽，去掉無果穗的芽；留上芽給上芽；把主芽留給次芽。抹芽要及時進行，減少養分的消耗，30 ~ 40 cm以下要抹底。如果1株少於3蔓或需要更新，更新的基部要留1 ~ 2芽。
修理樹枝
在穗部設置枝條，保證架面通風透光條件，節約營養。以25 cm左右的1枝為宜，果實不超過7穗的1株，壹般為1枝，1果串。
挑選心臟
去核的目的是阻止新梢生長，促進花序生長，開花坐果，有利於提高坐果率。如果妳有足夠的葉子，妳可以摘核。溫室裏的葡萄要早摘。壹般在穗上留4 ~ 5片葉子，用於采摘主梢的核心。去掉次生枝，只留夏芽頂部1次生枝，留3 ~ 4片葉片反復取芯，籠面通風透光。
七、花果管理
開花前用0.2%硼肥溶液噴施葉片和花序，開花後10 ~ 15天根據坐果情況疏穗疏粒，生長勢強的結果枝留2穗，生長勢中等的結果枝留1穗，生長勢弱的結果枝不留穗。每株留7穗果，每穗60 ~ 80粒。
八、病蟲害防治
葡萄下架時，徹底清理落葉和樹枝，集中焚燒。生長期應及時去除次生枝和卷須，改善通風透光條件。挖掘後發芽前噴施布博美3 ~ 5度硫磺混合液，消滅枝藤上殘留病菌，開花前噴施50%多菌靈600倍液，防治灰黴病，霜黴病、白粉病分別用科寶、精要、噴霧防治。
大棚葡萄上市早，可提前1-2個月上市，補充淡季水果供應，單價高，可獲得高產高效，平均年收入2-3萬元/畝，是農村致富的好路子。栽培技術介紹如下:
1，品種選擇。通過全國各地的試驗，適宜大棚栽培的品種有京亞、景秀、鳳凰51、景堯、哪咤、巨峰。這些品種具有休眠期短、產量高、耐高溫、耐貯運、果實發育期短、早熟、生長適中、抗病、易管理等特點。
2.建立壹個花園。選擇壹年生健壯扡插苗，要求主側根20根以上，根長15 cm以上，莖粗1 cm以上，有4-6個飽滿芽。種植密度因品種、立地條件、整形方式、苗木資源等條件而異。壹般綠籬整形，行距為1.2—1.5m× 0.5m，每畝種植面積約為1000株。種植行距確定後，要改良土壤，施底肥，實行高標準建園，才能獲得高效益。壹般在50-80厘米深、50-80厘米寬的種植槽內施入4000-5000公斤農家肥。抽槽時，表土和底土分開，先回填表土，再填底土，有機肥分層施入。在種植期間，方法與常規植樹相同。
3.當年的管理層。苗木定植成活後，促進苗木健康生長是實現初果優質高效的基礎，因此要特別註意以下幾點:①整形修剪。及時選擇和保留主藤。由於溫室葡萄種植密度高，與傳統的修剪方式有很大不同。壹般采用單龍莖的修剪方式，即幼苗發芽後只剩下1主蔓。定藤的原則是不留葉，不強葉不弱葉，把多余的芽全部抹掉。當主蔓新梢長到80 cm時，進行第壹次取芯，以後每隔30 cm，在次梢留1-2片葉取芯。並及時紮卷須，壹般每隔30-40 cm紮壹次，去掉卷須。②加強肥水管理。幼苗成活後，及時追施速效氮肥以改善幼苗，秋季多追施磷鉀肥，同時葉面噴施肥料，註意次數少。9月份開始前期施基肥。生長期遇旱及時澆水，雨季註意排水。另外，做好防蟲工作。
4.搭棚扣棚。10年9月至6月，在1年的密植葡萄園上建造溫室。次年初夏即可采收上市。北部區域為日光溫室，東西方向略呈拱形，北面為後墻。跨度7-9米，長50-70米。後墻及兩山墻為磚土結構，厚度50-80cm，後墻高2-2.5m，屋脊高約3m，距後墻1.2-1.5m。柱子為鋼筋混凝土柱，框架材料為竹木，背面覆蓋50厘米厚的玉米稭稈，用土夯實。長江流域是壹個南北拱的塑料棚，跨度5-7米，長30-50米，高3米。可以用竹子、水泥預制件、鋼管做骨架。棚膜采用透光性好、保溫性好的PVC不滴膜，四周壓入土中。在日光溫室內每隔5米留壹個長0.8 × 0.5米的通風口，用棚膜或手拉草簾覆蓋。屆時，薄膜將被扣在溫室上，每年使用壹個新的薄膜。葡萄從落葉開始休眠，壹般2個月左右完成自然休眠。自然休眠完成後，棚內仍可升溫。從北到南，葡萄落葉時間為10末至110末，對應的扣棚時間為2月中下旬至12月下旬。
5.棚內的溫度管理。壹般在氣溫上升之前，澆壹次水，用塑料薄膜覆蓋保濕，然後氣溫上升。棚內溫度要逐漸升高，可分為五個階段。①發芽前:白天溫度為15-18℃，夜間溫度為5-6℃；②從發芽到開花:白天18-20℃，晚上6-7℃；③開花溫度略高，白天25-28℃，夜間8-10℃；④落花至果實膨大期:白天25-30℃，夜間15-18℃；⑤果實著色至收獲期:白天不高於30℃，夜間約65438±05℃，拉大晝夜溫差，促進果實著色和糖分積累。
6.棚內的濕度控制。溫室內空氣濕度從覆蓋到發芽應控制在90%左右，發芽到開花60-70%，開花到果實膨大50-60%，此後到采收50%。從大棚到收獲，土壤水分應保持在相對持水量的60-80%。在不同的物候期，萌芽和果實膨大期的需水量比較大，應控制在70-80%的範圍內。在果實生長發育過程中，盡量避免土壤含水量變化過大，防止果實裂果。
7.肥料和水管理。每年果實采摘後，施足基肥，3000-4000斤/畝，復合肥50-100斤/畝，抽溝深施。每年發芽期追肥1次，用尿素30公斤，三元復合肥50公斤；開花後第二次追肥，用尿素40公斤；第三次追肥在著色前期，用硫酸鉀50公斤。果實生長期葉面噴施肥料3-5次，使用0.3%磷酸二氫鉀、硫酸鉀或氨基酸鉀促進著色，提高品質。如遇幹旱，應及時灌溉，尤其是夏季，拆棚後，要註意防旱，施基肥後灌溉壹次。
8、整形修剪。第壹年，冬剪從80 cm開始烘幹。上面萌出5-7個結果枝，除了最低的壹個，另壹個上還留有壹個果穗。弱梢不留穗，同時掐掉二級穗和耳尖，1/3-1/5。座果後，修剪果穗，疏小粒和多粒，每穗留50-60粒，大果型巨峰留40粒，平均每穗400g，單株產量2kg左右。畝產量控制在2000-2500公斤為宜，產量過高品質會下降。第二年冬季修剪在預備枝上方留1 cm短截，預備枝按中長梢修剪，作為第二年結果母枝。第三年每年更新結果枝，保持結果部位穩定。溫室內溫度高，濕度大，光照差，容易造成浪費。因此，做好夏剪工作很重要，要及時抹芽、去蔓、定枝、紮枝。結果在分枝穗上部留7 ~ 8片葉片摘芯，下部輔助尖被刮除。取芯後，每6-7片葉摘壹次伸長的枝條，在次生枝留1-2片葉取芯，以控制生長，豐富花、果、藤。為提高座果率，應在開花前釋放室外空氣，不影響溫度，初花期噴施0.3%硼砂溶液。
來源:苗童淵