食物產生的熱量以卡路裏計算，用於營養的熱量為千卡，是將壹公斤水的溫度升高壹攝氏度所需的熱量。1g蛋白質在體內吸收氧化後產生4千卡熱量，1g糖在體內吸收氧化後產生4.1千卡熱量，1g脂肪在體內吸收氧化後產生9.3千卡熱量。從上面的數字來看，食物的熱量可以從它的成分計算出來。比如每兩個面包含碳水化合物11.1g，脂肪0.6g，蛋白質3.1g，所以1。
磅面包產生的熱量如下:
碳水化合物16×11.2×716.8大卡
脂肪16×0.6×9=86.4大卡。
蛋白質16×3.1×4 = 198.4大卡。
總計1001.6千卡
每個人都有維持生命所需的最低卡路裏。通常男性壹天需要1，700千卡熱量。女性每天需要65，438+0，400千卡熱量。另外，因為職業不同，每個人消耗的能量也不同，所以需要額外的熱量。多出來的熱量大概是1000 ~ 3000千卡。至於孩子需要的熱量，按照年齡來分。
6歲以前的兒童1650千卡
6~10歲2300大卡
10~14歲2700大卡
女性2300~2750大卡
男性2750~5000大卡
礦工、鐵匠、鋸木工等大量消耗能量的人比壹般人需要更多的熱量，每人每天可能需要5000千卡以上。
2.面包的飲食價值
面包是人類食物中營養最全的，因為面包通常缺少的營養是脂肪，但是吃面包的時候經常會添加黃油或者瑪索琳。因為它的主要成分是碳水化合物，所以人們喜歡和含脂肪或高蛋白的食物壹起吃。全麥面包的營養價值與白面包不同，具體如下:
白面包和全麥面包的成分比較
水蛋白質脂肪湖粉纖維素礦物質
白面包40.0 6.5 1.0 51.2 0.3 1.0
全麥面包45.0 6.3 1.2 44.8 1.5 1.2
從上表可以看出，白面包的蛋白質含量高於全麥面包，但脂肪含量較低。
3。特殊種類的面包:
丹麥面包——脂肪含量是白面包的數倍，約30%的脂肪和餡料足以補償在寒冷地區工作所消耗的熱量。當我們知道脂肪的氧化必須與糖相協調時，我們必須每天同時攝入適量的脂肪和糖，以符合營養的原則。
甜面包——外形美觀，味道香甜可口是這種面包的特點。壹般制作時會加入雞蛋和餡料，所以補充了大部分維生素和礦物質。
麥麩面包——麥麩含維生素B最多，制作這種面包時，大約添加15%的麥麩。同時我們知道，維生素B可以預防腳氣，滋養神經細胞。
奶酪面包——每100g奶酪含有約23.9g蛋白質、32.3g脂肪、1.7g糖、873mg鈣、其他礦物質和維生素。壹般來說，奶酪面包含有大約10%的奶酪。
葡萄幹面包——比其他水果更有營養的葡萄增加了面包中的營養。壹般來說，這種面包含有50%以上的葡萄幹。
4.包裝的可消化性:
經過烹飪或烘烤後，面粉蛋白質容易消化，因為它產生的面筋容易與消化液接觸，所以面包比其他食物更容易消化。小麥的蛋白質是所有谷類中最好的，但仍屬於二等蛋白質。因為在體內不能充分利用，所以要和蛋白質這種動物壹起吃。而生產過程中添加奶粉的面包營養價值更高。
脂肪通常容易吸收，脂肪的消化率受其熔點影響。小麥中脂肪的熔點是50H，通常是液態，所以容易消化。因為小麥中的大部分脂肪都集中在胚芽中，所以胚芽面包比普通面包更容易消化。
面包消化始於口腔，唾液消化是將澱粉轉化為糊精和...>;& gt
問題2:面包增重了嗎？白面包1片313。9角
面包的主要成分是蔗糖、澱粉和油。
澱粉含有大量的糖。很多不是以澱粉形式出現的食物，在體內也會轉化為糖類，比如果糖或糖等甜食，可以明顯嘗到甜味，屬於單糖。但這類食物除了熱量，並不能提供其他營養，對身體也有負面影響。這些甜食進入消化器官後會很快被消化，所以不是最佳的食物選擇。
其實簡單的澱粉類食物熱量並不是很高，往往是烹飪方式增加了熱量。
比如加奶油的面包，熱量不是很高，但是加奶油煮出來就很驚艷。因為炒面和炒飯都是用大量的食用油烹制的，熱量自然要比白米飯和白面粉高很多。面包也是如此。有的面包是壹層油皮壹層油酥，油炸甜甜圈都是油。所以這些面食的高熱量不應該歸咎於澱粉，而應該歸咎於油。
吃太多油和高熱量補償是長胖的原因。
牛奶不壹樣。
牛奶中的蛋白質在胃和小腸中分解成氨基酸後，才能被人體吸收。早上空腹時腸胃是空的，奶排到大腸才能消化。再者，食物中吸收的蛋白質，只有在熱量充足的基礎上，才能形成人體組織的壹部分。如果熱量不足，吸收的蛋白質很快就會變成熱量被消耗掉，這無疑是對大材小用的浪費。因此，營養專家認為，最好在晚上或睡前半小時喝牛奶。
問題3:吃吐司會胖嗎？是的。
面包是壹種食物，屬於碳水化合物。碳水化合物、蛋白質和脂肪是人體的三大營養素。
的基本成分和代謝產物。人在暴飲暴食的時候，雖然只是暴飲暴食碳水化合物食物，比如面包，但是如果能量過剩，就會把這些脂肪轉化為脂肪，體重增加。
所以，只要妳有多余的能量，妳就會發胖，不管妳吃的是碳水化合物、蛋白質還是脂肪。面包其實澱粉含量和熱量都很高，有的面包還加了很多東西。
即使是全麥面包也只是因為纖維含量高而受到稱贊，但熱量也是有的。
所以妳會變胖。
附:丹麥面包？蘋果味1(75克/件)269大卡
法式面包1(50克/片)147千卡
果醬面包1(78克/片)218大卡
漢堡面包(漢堡用)1(90g/片)251卡路裏。
紅豆面包1(82克/片)218大卡
咖喱面包1(90克/片)248千卡
奶油面包1(108g/片)296大卡。
羊角面包1(30克/件)129千卡
葡萄面包1(65克/片)169大卡
葡萄吐司？6件1(70g/件)182大卡。
巧克力海螺面包1(76g/片)213卡路裏。
全麥吐司？6件1(65g/件)172大卡。
吐司？12包1(30克/件)78大卡
吐司？4件，含1(90克/件)234千卡熱量。
吐司？6件1(60g/件)156大卡。
吐司？8件1(45g/件)117大卡
甜瓜面包1(55g/片)185大卡饅頭1(85g/片)85大卡。
問題4:晚上吃面包會胖嗎？是的，面包熱量適中。晚上盡量少吃。如果想預防肥胖，最好在睡前吃面包後休息20-30分鐘。
問題5:吃面包會胖嗎？剛出爐的面包還在發酵，馬上吃對身體有害，很容易得胃病，至少要吃兩個小時。剛出爐的面包聞起來很香，但其實是奶油的味道，面包本身的味道要等完全冷卻後才能嘗到。任何發酵過的東西都不能馬上吃。有的人喜歡選擇大壹點的面包，有的人喜歡吃又大又軟的面包，說味道好。其實面包是有壹定發酵度的。如果太大，可能是發酵過度，但不壹定有營養。腸胃不好的人不要吃太多面包，因為裏面有酵母，容易產生胃酸。關於發胖:碳水化合物、蛋白質、脂肪壹起吃會胖，少吃不會胖。面包是壹種碳水化合物。如果怕胖，可以根據飲食習慣加減。但是要註意壹整天營養均衡！
問題6:面包吃多了會胖嗎？這取決於妳吃什麽樣的面包。
首先，買面包陀螺要註意包裝上的配料表。全麥面包通常是面包粉(或全麥面粉)、鹽、水和酵母，不添加其他成分。這種面包纖維粗，碎後韌性好。大多數面包店購買面包時會加入牛奶、雞蛋、黃油或奶油來增加味道，所以聞起來像牛奶。斷了以後是白色的，纖維比較軟，容易胖。
我非常喜歡吃面包。我通常在沃爾瑪買全麥或黑麥面包。這種面包富含B族維生素和粗纖維，而且熱量低。如果我吃得太多，就不容易發胖。
還有就是不管什麽面包，最多配牛奶吃就好，不要放沙拉醬，果醬，黃油。這些都是導致肥胖的元兇。
壹般每次可以吃200克以內的面包，晚上不要吃。
我太累了。妳滿意嗎？
問題7:面包和米飯哪個更容易長胖？如果是全麥面包或者全麥黑麥面包，熱量要低於前兩種。無論是面包還是米飯，甚至是其他食物，吃多了都會發胖，這是不可避免的。建議妳有條件的話吃全麥面包，不要吃全麥面包，根據個人口味選擇米飯或者普通面包。特別說明:有些面包本身並沒有太高的熱量(類似於白米飯)，但是塗了很多果醬、黃油或者巧克力......這就是它熱量大增的原因。所以如果妳正在減肥，不要選擇吃這樣的面包，或者很少吃這樣的食物。如果妳選擇蔬菜配米飯，我建議妳吃類似西紅柿炒雞蛋、水芹炒雞蛋、白菜燉豆腐、菠菜的蔬菜...其中富含膳食纖維和蛋白質但熱量低，既能保證營養攝入，又不會很胖。
問題8:早餐吃面包會胖嗎？科學的早餐應該營養均衡。在吃蛋白質和脂肪(如牛奶和雞蛋)時，不要忽視碳水化合物的攝入。如果沒有足夠的碳水化合物供應，食物中的寶貴蛋白質就會被動地用於供能，脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物，否則容易在體內形成堆積，導致肥胖。在選擇早餐時，以大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等食物或含有這些食物成分的食物為主要內容，營養結構會更合理。因為谷物富含碳水化合物。吃出能量和智力，需要遵循碳水化合物飲食原則，註意穩定血糖，保持和補充營養。俄羅斯總統弗拉基米爾·普京強壯而有能力，他的眼睛像火炬壹樣明亮，他集政治家、特工、飛行員和摔跤手的才能於壹身。然而，大多數俄羅斯中老年人肥胖且效率低下。原來，普京最喜歡的食物屬於低碳水化合物高營養的食物。普京喜歡吃西紅柿、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚，而大多數俄羅斯人喜歡吃面包和土豆，這些都是低營養、高碳水化合物的食物。科學家發現，高碳水化合物食物會使血糖波動，食欲增加，運動量減少，飯後嗜睡，體重增加，能量減少。而低碳水化合物食物可以穩定血糖，提供充足的營養，控制食欲，從而減少體脂，增加精力和智力。
問題9:吃面包會胖嗎？絕對的。除非全麥面包讓妳變胖，這取決於她吃的食物量，運動量等很多因素。大量吃面包可能會使妳發胖，因為面包含有大量的碳水化合物，這些碳水化合物在人體內會轉化為糖。糖分被消耗後，會轉化為人體所需的能量，多余的能量會轉化為脂肪。註意營養，適量吃面包，運動，就不會胖。
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問題10:吃面包會胖嗎？這取決於妳吃什麽樣的面包。
首先，買面包的時候要註意包裝上的配料表。全麥面包通常是面包粉(或全麥面粉)、鹽、水和酵母，不添加其他成分。這種面包纖維粗，碎後韌性好。大多數面包店購買面包時會加入牛奶、雞蛋、黃油或奶油來增加味道，所以聞起來像牛奶。斷了以後是白色的，纖維比較軟，容易胖。
買全麥或者黑麥面包，富含B族維生素和粗纖維，熱量低，吃多了不容易胖。
還有就是不管什麽面包，最多配牛奶吃就好，不要放沙拉醬，果醬，黃油。這些都是導致肥胖的元兇。
壹般每次可以吃200克以內的面包，晚上不要吃。
腸胃不好的人不要吃太多面包，因為裏面有酵母，容易產生胃酸。
碳水化合物、蛋白質、脂肪壹起吃會胖，少吃壹種不會。面包是壹種碳水化合物。如果怕胖，可以根據飲食習慣加減。但是要註意壹整天營養均衡！
如果妳喜歡吃面包，妳可以把它添加到主食中，比如作為早餐，現在的面包種類很多。如果選擇得當，有些面包還是很有營養的，甚至有利於減肥，比如全麥面包和谷物面包。避免吃壹些含糖太多的面包，也不要把它作為主食之外的零食來吃。壹般不會胖。