怎麽搓餃子？

糯米團子的主要材料是糯米粉，煮後很粘。那麽湯圓怎麽搓呢？先將糯米搗成粉末，放入小鍋中，加入2盎司水(以1 kg糯米粉為例)，用手攪拌，揉成圓形粉團(太松時稍微加點水，變渾濁時加入糯米粉)。之後把面團搟成長圓形的長條，折成小塊搟成圓形，就可以包餃子了，也不是很難。