肉、蛋、魚、豆制品、芝麻。
高蛋白低脂肪的食物有哪些？
高蛋白低脂肪的五種肉
兔肉
兔肉的成分與壹般畜肉不同，其特點是:含蛋白質較多，每100克兔肉含蛋白質21.5g；脂肪少，每100克只有0.4克脂肪；富含卵磷脂；膽固醇更少，每100克只有83毫克膽固醇。因為兔肉含蛋白質多，營養價值高，脂肪少，是胖人的理想肉食。
牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉，也適合胖人食用。每100克牛肉中含有20克以上的蛋白質，牛肉蛋白質中含有較多的人體必需氨基酸，脂肪和膽固醇含量較低。因此，特別適合肥胖者和高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
魚肉
壹般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚類的脂肪含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以胖人吃魚比較好，不僅可以避免肥胖，還可以預防動脈硬化和冠心病。
雞肉(作為食物)
每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量僅為1.2克，遠低於各種畜肉。因此，適當吃壹些雞肉不僅對人體健康有益，而且也不會引起肥胖。
瘦豬肉
瘦豬肉蛋白質含量很高，每100克可高達29克，脂肪含量為每100克6克。不過煮燉後脂肪含量會有所降低，所以也適合胖人食用。
蔬菜類
1，冬瓜。有利尿作用，能排出水分，減肥。經常吃冬瓜，可以改變食物中的澱粉和糖分，防止轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，熱量低。
2.黃瓜中含有二醇二酸，可以抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強腸胃蠕動，大便通暢，熱量含量低。
3.絲瓜絲瓜所含的營養不良和粘液有利於大便通暢，熱量低。此外，絲瓜還富含維生素B1、B2、A、C以及鈣、磷、鐵等礦物質。
4.白蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪食物的代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便的作用。
5.紫菜纖維含量高，脂肪含量低，容易產生飽腹感，具有清熱利尿的作用。
6、韭菜含有豐富的纖維，能使大便通暢，排出腸內過多的蛋白質和脂肪，防止體內脂肪堆積。
7、海帶中含有大量的纖維和無機元素(尤其是鉀含量非常豐富)，具有潤腸通便和利尿的作用。
8.綠豆芽水分多，熱量少，不易形成脂肪，還有利尿的作用。
9.辣椒有消耗體內脂肪的作用，維生素豐富，熱量低。
10，蘋果含有果膠，果膠是壹種可溶性纖維，有助於降低膽固醇。蘋果還含有豐富的粗纖維，可以吸收大量水分，減緩人體對糖分的吸收，同時，還可以促進腸道蠕動和排便。
11、檸檬含有較多的檸檬酸，可促進胃液分泌，促進腸道蠕動，有利於排便。
12、茶壹般認為，茶具有消油膩、減脂、降血脂的作用。
13、醋醋含有豐富的氨基酸，能促進體內脂肪的分解和糖分的代謝。
14、兔肉的脂肪含量極低，而且大部分是不飽和脂肪酸，所以長期食用不會造成體內脂肪堆積。
15，小豆是高蛋白低脂肪的食物。具有清熱利濕、活血消腫的功效，能促進排便。
16.大蒜抑制酶的形成，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與)。
黑木耳是壹種高蛋白、低脂肪、高水分、多礦物質的食品。它還含有壹種多糖物質，可以降低血液膽固醇，減肥和抗癌。
18.荷葉茶每天用鮮荷葉50克~100克(幹荷葉25克)代替茶葉，連續3個月，可以明顯減肥。
蝸牛、魚翅、扇貝、鮑魚成為世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優質食品。
基本上都是！~...
哪些食物脂肪和蛋白質含量高？
富含纖維的傳統食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實驗表明，植物纖維比谷物纖維對人體更有益。按照食物的種類，吃法可以分為葷食和素食。吃肉主要是指肉類，以及壹些高蛋白高脂肪的食物，如各種雞鴨等家禽、魚類、各種動物的肉(保護動物除外)、蛋類、奶類、海鮮、野味等。素食主義主要指非肉類，即蔬菜、水果、谷物為主。吃肉有益健康還是吃素更有益健康，壹直爭論不休。其實肉不重要。重要的是能不能滿足身體的需求，能不能被身體消化吸收。只要這個時候身體需要，就壹定要吃素。脂肪含量高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜餃子、蒸餃、薯條、芝士漢堡、披薩脂肪含量高:油炸春卷、包子、蛋奶酥麥香魚、蘋果派、巧克力脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞等常見高蛋白食物指數(每100g食物含蛋白質)食物名稱含量(g)食物名稱。燕麥15.6蓮子16.6蓮子21.9榛子15.9大豆36.3西瓜籽31.8綠豆23.8南瓜籽35.1豇豆22.3葵花籽23.1蠶豆28.2豬肉(1。16.7豌豆24.6豬心19.1刀豆30.7豬肝21.3豆腐腦50.5豬腎15.5香菇38.0豬皮26.4花生26.2豬血18.9核桃15.4牛肉(1。20.3松子16.7羊肉(瘦)17.3羊肝18.5鰱魚17.0羊腎16.5魷魚15.1兔子2l 2銀魚(f)50000005
哪些食物高蛋白高脂肪？
高脂肪是指脂肪含量高的東西。油的成分是各種飽和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的食物，油炸的都是高脂肪食物。但壹般的高脂肪指的是膽固醇含量高，是壹種飽和脂肪酸，對身體有害。高血壓、動脈硬化等各種老年病都與其含量高有關。不飽和脂肪酸是人體必需的，為大腦提供營養。植物含有不飽和脂肪酸。所以核桃和芝麻的不飽和脂肪酸含量高，不屬於壹般的高脂肪範疇。
含糖量高的食物，如巧克力、奶酪、冰淇淋、糖果、蛋糕等。，其實都不是高脂肪食物。而含糖量高的食物和脂肪高的食物統稱為高熱量食物。
還有很多低脂高蛋白的~請參考以下~:
1，冬瓜。
有利尿作用，能排出水分，減肥。經常吃冬瓜，可以改變食物中的澱粉和糖分，防止轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，熱量低。
2.黃瓜
含有二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，可以加強腸胃蠕動，使大便通暢，熱量含量也較低。
3.絲瓜
絲瓜所含的營養不良和粘液有利於大便通暢，熱量含量也很低。此外，絲瓜還富含維生素B1、B2、A、C以及鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔
含有芥子油和澱粉酶，有助於脂肪類食物的消化和代謝，防止皮下脂肪堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便的作用。
5.紫菜屬
纖維含量高，脂肪含量低，容易有飽腹感，有清熱利尿的作用。
6、韭菜
含有豐富的纖維，能使大便通暢，排出腸內過多的蛋白質和脂肪，防止體內脂肪堆積。
7.巨藻
含有豐富的纖維和無機元素(尤其是鉀)，具有通便利尿的作用。
8.綠豆芽
含水量高，熱量少，不易形成脂肪。同時具有利尿的作用。
9罰辣椒
具有消耗體內脂肪的功能，維生素豐富，熱量低。
10，蘋果
含有果膠，壹種有助於降低膽固醇的可溶性纖維。蘋果還含有豐富的粗纖維，可以吸收大量水分，減緩人體對糖分的吸收，同時，還可以促進腸道蠕動和排便。
11，檸檬
含檸檬酸多可促進胃液分泌，促進腸道蠕動，有利於排便。
12，茶
壹般認為，茶具有消油膩、減脂、降血脂的作用。
13，醋
醋中含有豐富的氨基酸，能促進體內脂肪的分解和糖分的代謝。
14，兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，長期食用不會造成體內脂肪堆積。
15，小豆
它是壹種高蛋白低脂肪的食物。具有清熱利濕、活血消腫的功效，能促進排便。
16，大蒜
抑制酶的形成，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與)
18，木耳
它是壹種高蛋白、低脂肪、多水分、多礦物質的食物。它還含有壹種多糖物質，可以降低血液膽固醇，減肥和抗癌。
19，荷葉茶
每天用50克鮮荷葉~100克(幹荷葉25克)代替茶葉，連續3個月，可以明顯減肥。
20.膽怯
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，膽固醇含量低，是減肥的理想肉類。
等級:聖人
2005年6月5日至10月3日常見高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白質)
食品名稱含量(克)
燕麥15.6蓮子16.6
蓮麻21.9榛子15.9
大豆36.3西瓜種子31.8
綠豆23.8南瓜籽35.1
豇豆22.3葵花籽23.1
蠶豆28.2豬肉(瘦)16.7
豌豆24.6豬心19.1
蕓豆30.7豬肝21.3
豆腐皮50。豬腎15.5
幹蘑菇38.0豬皮26.4......
高脂肪高蛋白食物是什麽意思？
壹般來說就是肉、蛋、奶、油。具體要分開來說。
高蛋白可分為豆類、山貨、動物內臟、肉類、禽類、水產品、蛋類等等，顧名思義，不多說了。
高脂肪大致可以分為脂肪、各種油脂、堅果、蛋黃等。，顧名思義...話不多說。...
希望對妳有幫助~
參考資料:
可以自己百度百科。
哪些食物含有天然脂肪和蛋白質？
高脂肪食物
食物名稱
含量(克)
芝麻
61.7
豬大腸
15.6
花生
39.2
豬皮
22.7
核桃仁
63.0
牛肉(脂肪)
34.5
松仁
63.5
羊肉(薄)
13.6
椰肉
35.3
黃油
82.5
西瓜籽
39.1
黃油
90.2
南瓜子
31.8
(母雞的)蛋
11.6
葵花籽
51.1
蛋黃
30.0
大豆
18.4
鴨蛋
16.0
黃豆粉
19.2
鵝蛋
16.0
青豆
18.3
豬油
90.0
淡褐色
49.6
植物油
10.0
豬肉(脂肪)
90.8
芝麻醬
52 9
含有蛋白質、澱粉和脂肪的食物有哪些？
包括蛋白質:有兩種，壹種是動物蛋白如牛奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚蝦等；另壹種是大豆，黃豆、四季豆、黑豆等豆類，以及芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等植物蛋白。
澱粉含量:谷物及面粉(大米、米粉、涼粉、湯圓、年糕、谷物、面包、饅頭、包子、餃子皮、餛飩皮、面條、煎餅、糕點、餅幹、麻辣糕、雞片糕、蘿蔔糕、芋頭糕等。);根莖類食物(土豆、芋頭、紅薯、南瓜、蓮藕...);豆類(豌豆、綠豆、紅豆...);水果(香蕉、蘋果、棗、桃...).
脂肪:各種油:花生油、大豆油、植物油、芝麻油、豬油。食物中的奶、肉、蛋、鴨蛋也含有大量脂肪，還有花生、核桃、堅果、芝麻等。在日常生活中，蛋糕、油條也含有大量的脂肪。
哪些食物高蛋白低脂肪？有哪些食物營養豐富，高蛋白高脂肪？
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、雞蛋、牛奶等紅色食物和菜用大豆、豆制品(如豆漿、豆腐)的蛋白質和脂肪含量較高，因此被稱為高脂肪、高蛋白食物，營養豐富。
脂肪和蛋白質是人體必需的營養物質，但要合理搭配。高蛋白、高脂肪的食物吃多了，就容易出現高血壓、高血脂等患者。尤其是中老年人。所以提倡清淡飲食，合理搭配。
牛奶的蛋白質質量僅次於雞蛋，也是蛋白質不錯的選擇。
如果是素食者，多喝新鮮豆漿，脂肪和蛋白質的吸收利用率會更好。