用破壁機絞肉:
1.豬肉洗凈，瀝幹水分，切成2厘米以內的肉丁。
2.把肉放進破壁機。
3.加鹽。
4、安裝完畢，啟動機器攪拌。
5.開始後，攪拌成肉餅不到2分鐘。
6.精細混合的程度可以根據個人喜好決定。