1、小黃米是禾本科植物粟的種子，呈黃色，有光澤，顆粒狀。而小米是禾本科植物粟的種子，呈白色，沒有光澤。
2、小黃米中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。小黃米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。