紅燒豬肝怎麽炒？

1.豬肝切片，加入糖、鹽、澱粉、料酒拌勻。鍋裏放水，加鹽和糖，把芹菜倒進鍋裏，然後拿出來。

2.鍋中倒油，放入蔥、姜爆香，放入豬肝翻炒，然後出鍋裝盤。

3.將芹菜倒入鍋中翻炒。加入鹽、糖、醬油、紅椒、豬肝、香油、雞精翻炒均勻。炒豬肝。