如何處理海參石斑魚的鱗片

1，將海參石斑魚放入盆中，用剪刀剪去鰭處的鰭膜，用手輕輕撕掉鰭上的鱗片。

2.用刮魚鱗器刮去魚鱗。可以先用刮魚鱗刀刮去魚鱗，再用手刮去魚鱗。

3.把刮下來的魚鱗用毛巾包好，放進垃圾桶。海參石斑魚用清水沖洗幹凈，用毛巾輕輕擦幹。