麻薯，俗稱“麻”，是壹種用糯米粉或其他澱粉制成的富有彈性和粘性的傳統食品，起源於中國。日本所謂的蛋糕(もちち/mochi)其實就是年糕(和中韓年糕的壹大區別就是日本的年糕又軟又粘)。
麻薯在中國大陸也被稱為“草餅”，在大連被稱為“饞”，在臺灣被稱為“麻雞”。