炒花菜需要多長時間，花菜如何焯壹下

2、每個人的口味不同，焯水時間也會不同，喜歡吃口感硬的菜花，焯水三分鐘左右，喜歡吃口感軟的菜花，需要酌情增加菜花的焯水時間。在焯水菜花的過程中，可以往鍋裏加入幾滴食用油，這樣可以保持菜花的綠色。