羽衣甘藍可以生吃嗎？可以和怎麽生吃？

2、平時吃涼的。做涼拌卷心菜時，最好不要焯水，直接用生卷心菜涼拌菜，營養損失會小壹些。但由於白菜在種植過程中可能會噴灑農藥，所以最好在做涼拌白菜前進行處理。