解瓜朱珠排骨湯的做法

1.材料:西葫蘆500克，排骨300克，竹竿4根。

2.先將西葫蘆去皮，洗凈，切塊。將柱子在水中浸泡40分鐘，取出洗凈。

3.將排骨放入沸水中煮10分鐘，取出過冷河，剁碎洗凈。

4.然後把主料壹起放入清水鍋中。大火燒開後，換成文火煲2小時，用鹽調味湯汁。