1，退下
老白茶富含茶多酚，具有降血壓、血脂、血糖的作用。經常喝還可以防止上火。經常喝對身體有很多好處。
2、延年益壽
老白茶中黃酮類化合物的含量高於其他茶類。經常喝可以延年益壽，特別適合做保健茶。
3、降低血糖
老白茶含有大量活性酶成分，能提高人體內脂肪酶活性含量，促進脂肪分解代謝，有效抑制胰島素分泌，幫助分解血液中多余的糖分，從而促進血糖平衡。
4.保護肝臟
老白茶含有豐富的黃酮類物質，可以加速乙醇的代謝，快速分解乙醛，從而減少有害物質對肝細胞的損害。
5、清熱解毒
老白茶含有很多營養成分，尤其是儲存時間長的老白茶，可以驅寒。散熱、解毒等益處，還可作為麻疹患兒的退燒藥，效果極佳。
技巧
老白茶非常耐泡，在普通的泡法下可以達到20倍以上，泡幾次還是很好喝的。另外，我個人認為，老白茶可以用茶壺煮，充分展現其茶韻和精髓。
以上是老白茶功效的介紹。通過了解，我們可以知道，經常喝老白茶對身體有很多好處，是壹種健康的養生茶。
白茶是什麽茶
眾所周知，白茶是中國六大名茶之壹。因其成品茶外觀呈白色，故名白茶。這種茶產於福建福鼎，又叫福鼎白茶。白茶因其外形完整，口感清淡甘甜，是中國特有的茶中珍品。因為白茶的茶樹和采摘不同，所以不壹樣。
白茶性微寒，富含多種氨基酸，具有清熱、消暑、解毒的功效。經常喝白茶很少會中暑，所以白茶是夏季必不可少的消暑產品。白茶可以抗輻射，適合經常和電腦打交道的電腦族、學生、辦公室壹族。
白茶是福建特產，其成品茶多為芽頭，披白毛，銀如雪，較為少見。白茶因茶樹品種不同，采摘原料標準不同，可分為芽茶如白毫銀針，葉茶如白牡丹、工美、壽美。
白茶有益健康。第壹，增加食欲。現代家庭的孩子地位高，吃零食多，不肯多吃。適量飲用白茶有助於消化解悶，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增加食欲。
白茶有益健康。高考學生適當喝點白茶，可以清熱提神，提高記憶力。白茶中還含有豐富的維生素原A，被人體吸收後能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲癥和幹眼癥。
白茶有益健康。第三，防止肥胖。喝白茶可以減肥解乏，強身健體，預防心血管疾病。
白茶有益健康。第四，預防疾病，提高免疫力。白茶含氟量高，可防齲齒；茶葉中的殺菌成分可以預防口腔炎，去除口臭，補充維生素C的不足，防止牙齦出血；茶葉中的胡蘿蔔素可以代謝成視紫紅質，保護視力。從傳統醫學的角度來說，白茶還有清火的作用，可以“清頭目，中消積滯，兩利。”
白茶有益健康。5.排泄毒素。現代兒童與電視機、遊戲機等互動。電子輻射和環境汙染對孩子的健康成長有害。白茶中的茶多酚和脂多糖能吸附捕獲放射性物質，並與其結合後排出體外，對某些癌癥也有早期預防作用。
白茶的功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)、三降(降血壓、血脂、血糖)的保健功效，還具有養心、養肝、養眼、養氣、美容的保健功效。
白茶的制作工藝很特別，也是最自然的方式。不炒不揉，不像綠茶那樣阻止茶多酚的氧化，也不像紅茶那樣促進其氧化。而是將采集到的新鮮茶葉薄薄地鋪在竹席上，置於弱光照下，或者通風透光效果好的房間內，讓其自然雕謝。
等幹到七八成幹的時候，就可以用文火慢慢幹了。由於制作工藝簡單，加工工序最少，白茶很大程度上保留了茶葉中的營養成分。自古以來，原產國人民就用白茶清熱解毒、消炎、發汗、祛濕、解暑、治風火牙痛、高熱麻疹等雜病。
白茶的作用:
1，能治糖尿病。
糖尿病是胰島素缺乏和高血糖引起的糖、脂肪和蛋白質的代謝紊亂。喝白茶能治糖尿病，是近年來國內外學者重視和研究的課題。日本醫學博士小川奈那武壹郎和醫學博士Minowata Yi在治療患有糖尿病的肺結核患者時，意外發現白茶對糖尿病有顯著療效。
在帝國大學醫院和京都縣立醫院對10名糖尿病患者進行臨床實驗，發現白茶對慢性糖尿病有顯著療效。中國泉州市人民醫院用“宋茶”(70歲以上的白茶)治療糖尿病，有效率達70%。當然普通茶葉也有效果，也可以加入其他藥物。白茶產地福鼎的茶行業人士選擇了多名高血糖患者進行實驗。發現有765，438+0%的患者是因為養成了半年喝白茶的習慣而治愈的。
所以，喝白茶可以防治糖尿病，是有科學依據的。白茶中的多酚類和酯類能促進胰島素合成；兒茶素中的多糖可以清除血液中過多的糖分。茶多酚能調節人體葡萄糖代謝紊亂，降低血糖水平，從而有效防治糖尿病。
2.可以預防腦血管疾病。
腦血管疾病是壹種常見病，包括腦栓塞、腦血栓和腦出血，發病率高，嚴重影響人類健康。其病因主要是由於人體血液高凝，紅細胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或血管壁脆性增加，受外界不良因素刺激而導致出血。
為什麽白茶可以預防腦血管疾病？浙江醫科大學壹位著名教授說:高凝狀態是血栓形成的重要條件，而白茶具有抗凝、纖溶作用，可改變高凝狀態，且無壹般抗凝劑的副作用，對增進健康、預防疾病有顯著作用。
壹個中醫研究所研究過白茶，證實茶可以降低血粘度。飲用白茶2-3周後，全血粘度由4.77降至4.31 (P < 0.01)。血漿粘度從65438±0.66下降到65438±0.58(P < 0.01)。全血還原粘度從8.58下降到7.97 (P < 0.01)。
三項血液粘度整體下降，說明白茶具有降低血液粘度，降低血液高凝狀態，增加血液流動性，改善循環，防止血栓形成的作用。因為白茶還可以防止紅細胞的聚集，有利於降低血液粘度，防止血栓形成。
3、能降低血壓
白茶為什麽能降血壓？這和它的化學成分有關。白茶富含茶多酚、維生素C和維生素p，茶多酚能促進維生素C的吸收，維生素C能使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中膽固醇的濃度，增強血管的彈性和通透性。
白茶還可以通過利尿和排鈉間接降低血壓。茶葉中含有的氨茶堿可以擴張血管，使血液容易流動，也有助於降低血壓。迄今為止，福建的中醫在開處方時使用了大量的“白浩銀針”，現在白浩銀針因其治療高血壓的能力而聞名海外。
4、抗病毒提高免疫力
最新研究表明，白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌的生長具有預防作用。美國佩斯大學的研究人員表示，以前的研究認為綠茶可以促進免疫系統抵抗疾病，但這項研究表明，白茶提取物確實可以破壞試管中引起疾病的組織，對白茶提取物的重復研究證明了這壹點。
喝白茶的好處
1，治愈麻疹
白茶含有多種營養成分，具有多種功能，其中壹些功能比較特殊，如防癌、防暑、解毒等。尤其是長期存放的白茶，可以作為麻疹患兒的退燒藥，退熱效果比抗生素更好。在中國、華北和福建，它被廣泛認為是治愈麻疹患者的良藥。
故清代名人周亮公在《肖敏集》中寫道:“產於太姥山洪雪洞的白浩銀針，性寒，與犀牛角同功。它是治療麻疹的聖藥。
2.促進血糖平衡
保健茶的市場研究表明，白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶。國內外醫學研究證明，長期飲用白茶能顯著提高體內脂肪酶的活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉的腸道吸收，分解血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
白茶富含多種氨基酸，性寒涼，具有清熱、消暑、解毒的作用。產區夏天喝壹杯白牡丹茶，很少有人會中暑。因此，白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之壹。
3、視力
白茶存放時間越長，其藥用價值就會越高。而且白茶中還含有大量的維生素A原，被人體吸收後會迅速轉化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚，預防夜盲癥和幹眼癥。
白茶的美容功效
白茶具具有高效抗氧化功能，能增強皮膚抵抗力，防止外界環境引起的不適和老化問題，長時間保持皮膚光滑。白茶中的多酚類物質能有效抑制自由基活動，提高人體的解毒和防禦作用，具有美白解毒的功效。
白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶。國內外醫學研究證明，長期飲用白茶能顯著提高人體內脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄糖的腸道吸收，分解血液中多余的糖分，促進血糖平衡。白茶富含多種氨基酸，性寒，有清熱、消暑、解毒的功效。
白茶的作用
中醫證明，白茶清涼解暑，有清熱降火、消暑解毒、治病的功效。清代名人周良工在《肖敏集》中寫道:“白浩銀針，產於太姥山洪雪洞，性寒，與犀牛角同功。是麻疹的聖藥。”
1，抗癌
在我們日常的烹飪過程中，糖、氨基酸等物質很容易轉化為具有致癌作用的雜環胺。研究表明，白茶中各種雜環胺致癌物的抑制作用非常顯著。舒林酸與白茶合用，還會影響β-連環蛋白的表達，阻斷致癌物的形成，從而起到化學預防癌癥的作用。並降低非甾體抗癌藥(NSAIDs)的毒副作用。
2、降低血壓
據測定，白茶中遊離氨基酸的含量明顯高於其他茶葉，尤其是茶氨酸。給自發性高血壓大鼠註射茶氨酸可顯著降低血壓，其舒張壓、收縮壓、平均血壓均下降，心率無較大變化。
3、降低血糖和血脂
白茶的特殊加工工藝很好地保留了人體所必需的活性酶，而其他茶的含量較少。長期飲用白茶，可顯著提高人體脂蛋白脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄糖吸收，分解體內多余糖分，促進血糖平衡。同時促進胰液分泌，降低血糖的途徑，增加途徑。
4、解熱抗炎
白茶在加工過程中吸收熱量少，是最好的提神飲料，有祛濕退燒的功效。白茶的茶葉壹直在福鼎民間流傳，用於消毒、消炎、殺菌。陳年白浩銀針可作為麻疹患兒退熱劑，退熱效果優於抗生素。古人稱之為麻疹聖藥。
5.抗氧化
美國農業部人類營養研究中心的研究結果顯示，“壹杯綠茶等於四杯橙汁，壹杯白茶等於12杯橙汁”。
6.抗突變
通過沙門氏菌實驗發現，每組實驗都表明白茶比其他種類的茶抗突變效果更好，從理論上提示白茶比綠茶和紅茶更有抗癌潛力。
註:沙門氏菌試驗是用來測試壹種化學物質是否具有抗DNA突變的作用。健康細胞轉化為癌細胞最早的表現就是DNA突變。
7.保護肝臟
體外實驗表明，白茶提取物能有效抑制HBsAg和HBeAg的分泌，從而抑制乙肝病毒的復制和表達。
8.增強免疫力
白茶中含有豐富的茶氨酸，在人體肝臟中分解成乙胺，可以調動人體血液免疫細胞對外界入侵做出反應，然後T細胞促進幹擾素的分泌，形成人體抵抗感染的“化學防線”。
9.減肥
肥胖是由脂肪細胞中脂肪合成代謝大於分解代謝這壹事實引起的。白茶可以明顯抑制脂肪細胞中脂肪合成酶的活性，促進體內脂肪的分解代謝，達到減肥的效果。