內蒙古奶酪

硬奶酪主要是蒙古族居民生產和食用的，也是他們非常喜歡的壹種奶類食品。他們生產的奶酪，也就是俗稱的“奶酪蛋”和奶酪條，是蒙古族居民。制作幹奶酪時，將其壓成條狀，便於攜帶和儲存。壓成條狀也有利於方便食用。內蒙奶酪好吃，酸甜可口。營養不油膩。