作為壹名優秀的教師，我們經常要備課，這是備課向課堂教學轉化的關節點。快來參考妳需要的教案吧！以下是我為幼師班編的教案《包餃子》。歡迎閱讀收藏。
幼兒園大班“包嬌子”教案1的活動目標:
1.隨音樂合拍剁餡、搟餃子皮、包餃子，從小圓到大圓學習隊形。
2.補餃子在鍋裏煮的動作，以示心情愉悅。
活動準備:
1，材料準備:嬌子沸騰視頻，地上圈圖。
2.經驗準備:熟悉包餃子的流程，知道餃子煮的時候是什麽樣子。
活動流程:
1，活動導入:
用音樂的形式介紹並播放兒歌《包餃子》。聽之前先問:小朋友，聽聽兒歌裏唱的是什麽？老師按照音樂表演。
(引導幼兒說出包餃子的過程:剁餡—搟皮—包餃子—煮餃子)老師:今天我們要學習包餃子的舞蹈。
2.老師帶領孩子們學習如何剁餡和搟餃子皮(A部分)
(1)指導小朋友做餡:單手切——雙手翻炒餡——翻炒餡老師:想想看，小朋友。餃子是怎麽做的？
(2)教師指導幼兒做出搟餃子皮的基本動作:單手搟餃子皮(拳頭形狀的左手表示面團，右手表示持棍)。(包餃子，包餃子，“搟”有四個詞組，前兩個詞組是餡，第三個詞組是“餃子皮”，第四個詞組雙手向後彎曲自然攤開(小面團變成大餃子皮)。
3.教師帶領孩子們學習包中的餃子部分(B段)
(1)幼兒先創造包餃子的動作(老師:幼兒思考如何包餃子？)
(2)老師示範動作:先攤開壹只手展示面團，另壹只手“抓餃子餡”，然後雙手包餃子。(包餃子，包餃子，捏捏)
(3)老師和孩子用音樂學習。
4.老師引導孩子們創造餃子在鍋裏沸騰的部分:
(1)老師展示餃子沸騰的視頻，孩子們看著餃子在鍋裏“跳舞”。
老師:孩子們，我們先來看看餃子是怎麽跳的。
(2)交子交子跳舞演員:小朋友，剛才視頻裏的交子是怎麽跳的？讓我們壹起來學習餃子的舞蹈動作。
(3)老師和小朋友* * *總結創造舞蹈動作。
老師:剛才孩子們的表演太棒了！餃子像這樣旋轉，像這樣遊來遊去，像這樣跳起來。
(利用已有經驗，結合圖片，創造“旋轉”、“遊來遊去”、“跳起來”。)
(4)老師:餃子放入鍋中會沸騰嗎？(引導孩子說餃子先沈在鍋底，然後慢慢浮起來，最後“跳舞”。)
(5)老師和孩子們壹起聽音樂(A段)學小嬌子舞蹈演員:孩子們，讓我們隨著音樂表演嬌子的舞蹈。
5.把動作和練習完整的連接起來。
老師:現在讓我們把剛剛學過的所有動作連接起來，完整地表演出來。
6.圍成圓圈跳舞:
(1)兒童面向圓心，手拉手圍成壹個圓圈，向中間靠攏。
(2)調整到合適的位置做餡，面在圓上滾面團，逆時針走。
(3)後退時，攤開雙手，彎腰後退。
(4)餃子的烹飪動作是沈入鍋底(蹲在地上)，慢慢浮上來(小孩子慢慢起來)，餃子沸騰(旋轉、跳起、遊來遊去)。
7.活動自然結束:餃子煮好後，老師扮演廚師，把煮好的餃子撈出來。
老師:(在壹段音樂的結尾)餃子熟了，吃餃子。
反思:
1，由於這種音樂節奏快，孩子很難把握節奏，所以在不使用音樂的時候可以作為背景音樂，在不幹擾老師講解的情況下，幫助孩子熟悉音樂。
2.我的情感表達不夠。包餃子是壹件很幸福的事。有了歡快的音樂，應該會很歡快。它需要添加壹些輔助語言(比如“我該給誰包餃子？我該怎麽舉報？”“把餃子皮捏緊，別把它捏破了！”等壹下。)
3.餃子燒開環節，開煤氣-關煤氣可以改成開煤氣-關煤氣-開煤氣-關煤氣-關煤氣，等孩子熟悉後再關煤氣，活動更加有趣。
4.餃子煮好後，有的小朋友說粘鍋，有的粘在壹起。我應該抓住機會解決這個問題。我應該在煮餃子的時候充當鏟子，鏟餃子，把粘在壹起的餃子分開，聞餃子的香氣。“這餃子真香！”等等。
幼兒園二班“包餃子”教案壹、活動目標:
1.隨著音樂，有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。
2.編舞表現了餃子沸騰的動作，初步表現了音樂歡快的意境。
3.發揮孩子的主體性，充分發展孩子的想象力和孩子之間的交流合作能力。
4、發展孩子動手包餃子的能力。
5.積極參與活動，體驗活動的快樂和成功的喜悅。
二、活動準備:
1，生活經驗準備:熟悉包餃子的流程，註意餃子煮開時的樣子。
2.在場地上放壹個能容納所有孩子的橢圓形(輪廓)來代表“大盤子”。
3、遊戲中使用的壹個“大漏勺”。壹套廚師帽和衣服。
4.Flash動畫:餃子在鍋裏跳舞的樣子。
三、活動重點:創造餃子、餃子沸騰時的動作。
四、活動流程:
1，活動導入:拍手，伴隨著歡樂愉悅的音樂入場。
老師:“今天老師給孩子們帶了壹個閃光燈，請他們欣賞壹下。”
問:“孩子們看到了什麽？”
“餃子怎麽包？”
“餃子包好，放鍋裏煮。餃子煮好了會是什麽樣子？”
2.分段聽音樂，創造動作。
(1)老師:“孩子們講得很好，所以今天我們就來學包餃子。”
第壹步:搟皮。讓孩子說說搟面皮的各種動作。
單手雙手滾動，把身體各部分想象成面團，把其他孩子想象成面團。
老師和小朋友壹起聽壹段音樂，壹起做皮卷。
(2)第二步:雇傭嬌子。先放餡再包。讓孩子們討論包餃子的動作。
單手捏，雙手捏，雙手握。
老師和小朋友壹起聽B段的音樂，做包餃子的動作。
(3)第三步:煮餃子。讓孩子們討論餃子放進鍋裏煮時的動作。
老師和孩子壹起聽C音樂，邊做動作邊玩遊戲。
怎麽玩:老師:“小朋友，我們來玩壹個叫包餃子的遊戲。我是壹個小面團，我被包成了壹個小餃子。等餃子做好關火，做個停止的手勢。老師會扮演廚師的角色，拿著漏勺給妳抓餃子。凡是被大漏勺碰過的孩子，請到這個大盤子裏來。”
第壹次:孩子自己玩遊戲。
第二次、第三次、第四次、第五次:孩子成群玩耍。
最後引導所有小朋友變成壹個大面團包最大的餃子，結束活動。
幼兒園大班《包餃子》教案3教材分析
餃子是孩子們喜歡吃的主食。大班的孩子大多看過成人包餃子，有壹些生活經驗。音樂遊戲《包餃子》貼近兒童生活，喜慶有趣。遊戲采用了經典的管弦樂《Happy》，活潑、熱情、富有民族特色，表現了人們歡快的精神，輕松地將孩子帶入節日的氣氛中，激發他們參與遊戲的興趣。該活動通過創造動作、觀看視頻、合作遊戲等方式，引導孩子們創造性地表現包皮、包餡、包餃子的過程，在包餃子的遊戲中體驗大家壹起表演的快樂。在遊戲的最後，老師鼓勵孩子們創造不同的動作，用不同的姿勢來表達餃子，激發孩子們在社會生活中對美的體驗，再現勞動生活的魅力和快樂。
活動目標
1.感知音樂歡快、活潑、喜慶的特點，初步了解交子納入音樂演奏的過程。
2.能夠用音樂有節奏、有創意地表達搟面、包餡、煮餃子的動作。
3.積極參與“包餃子”遊戲，體驗音樂遊戲帶來的快樂。
要準備的活動
1.兒童素質拓展課程？音樂光盤，自制漏勺，包餃子流程圖，下腳料視頻，平板網站。
2.活動前，引導孩子了解包餃子的過程。
活動建議
1.請小朋友完整的享受音樂，感受音樂意境，喚起寶嬌子的人生體驗。問題:這段音樂讓妳有什麽感受？聽完這段音樂妳想到了什麽？
2.鼓勵孩子結合生活經驗，獨立創作和編織面團，包餃子，煮餃子，用音樂表演。
A段:用兒歌引導幼兒掌握做餃子皮的動作，並配合A段音樂的節奏進行表演。
(1)引導孩子回憶和創造制作餃子皮的過程。
問題:包子有什麽關系？
如果孩子說搓條，老師問:妳是怎麽搓條的？能給大家看看嗎？
(2)在幼兒模仿動作的基礎上，引導幼兒按照節奏做動作。
(3)鼓勵孩子用A段的音樂表達包餃子的過程..
B段:引導孩子大膽想象，用B段的音樂創造出不同的餃子形狀。
(1)啟發孩子獨立創造不同的動作來展現學校的形狀。
問題:餃子皮做好了。下壹步我們應該做什麽？妳想包什麽樣的學校？誰能做出和別人不壹樣的包包？
(2)嬌子，在B段音樂中引導孩子效仿包不同的造型。
答:結合煮餃子的視頻，引導孩子創造性地表達煮餃子的過程。
(1)讓孩子看視頻，了解煮餃子的過程，自由創造煮餃子的動作。
問題:餃子剛入鍋的時候是什麽樣的？水開了。餃子是什麽樣的？餃子做好了是什麽樣子的？
(2)讓孩子用壹段“音樂”煮餃子。
小朋友扮成“交子”，老師扮成“大漏勺”在鍋裏撈“交子”，“交子”壹邊做動作壹邊避開“大漏勺”。任何被“大漏勺”碰到的“餃子”，都要安靜地待在大盤子裏，姿勢優美，說明“餃子”熟了。
3.孩子們用音樂演奏“包餃子”，並試圖用肢體動作來表達音樂的愉悅心情。
(1)老師和孩子聽音樂做遊戲，鼓勵孩子聽音樂看圖片，用肢體動作展示包餃子的遊戲過程。老師可以跟隨孩子，用簡單的動作和語言進行簡短的暗示，關註孩子個體。
(2)小朋友用音樂玩“包餃子”。提醒孩子遵守遊戲規則:聽音樂，鍋外包餃子。水開了才能跳進鍋裏。
(3)根據孩子的遊戲熟練程度，可以邀請1-2的孩子玩“大漏”，提高他們再次玩的興趣。
幼兒園大班“包餃子”教案4活動目標
1.能夠隨著音樂的節奏卷餃子皮，包餃子，從小圓到大圓學習隊形。
2.創造餃子沸騰的動作，表達音樂歡快的情緒。
3.在展示餃子沸騰的過程中找壹個空曠的地方，不要和別人發生碰撞。
4.在感受歌曲的基礎上，理解歌曲的意境。
5.通過聽、唱、玩、跳，培養學生的創新能力和合作能力。
重點和難點
要點:學會隨著音樂的節奏進行有節奏的表演。
難點:餃子的創作和作曲，餃子的烹飪和表演。
要準備的活動
1，熟悉餃子的流程，註意觀察餃子煮的時候的樣子。
2、遊戲中使用的壹個“大漏勺”。
3.錄音機，音樂磁帶，還有餃子在鍋裏跳舞的照片。
活動過程
1.欣賞音樂，熟悉音樂結構。
2、打造餃子沸騰部分。
(1)引導孩子說出包餃子的過程。
(2)展示掛圖，引導幼兒創作壹幅餃子在鍋裏跳舞的畫面。
(3)老師和小朋友壹起聽音樂，跟著嬌子學跳舞。
(4)孩子可以自由聽歌。
3.學習餃子皮部分。
(1)創造“餃子皮”的動作。
(2)學習如何從小圓到大圓卷餃子皮。
4.餃子包學習的壹部分。
(1)嬌子Jr。
(2)學會成對包餃子。
(3)聽音樂包餃子。
5.把動作連起來，完整的練習。
6.徹底玩轉“水煮撈餃子”的遊戲。
教學反思
《綱要》指出:兒童的藝術活動能力是在大膽表現的過程中逐步發展起來的，教師的作用主要應該是激發兒童感受和表現美的興趣，豐富兒童的審美體驗，使他們體驗自由表現和創造的快樂。讓每壹個孩子都得到美的熏陶和培養。提高自由表達的機會，鼓勵孩子大膽地用不同的藝術形式表達自己的想法和創作，肯定和接受他們獨特的審美感受和表達方式，分享他們的快樂。在此基礎上，根據孩子的發展情況和需求，適時適度地給予表達方法和技巧的指導。幼兒園大班的孩子有壹些生活經驗，對餃子的包的工藝有壹定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，讓孩子對這個活動更感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。
因為音樂節奏活動是幼兒園音樂教育的組成部分。傳統的節奏活動教學方法簡單:采用示範教學，只註重兒童的機械模仿，而忽視了教學過程中的情感教育和兒童情感性、表現力的培養。如何在美術活動中培養孩子對美好生活內容的敏感性，激發他們表現美的欲望，幫助提高技能，我在這次活動中做了以下嘗試:
1.生活經歷回顧
(1)在壹天的生活中營造新年氛圍。我利用早會、飯局、午睡前、起床後和空閑時間為孩子們播放節日音樂，如“日安”、“新年快樂”，讓新年的節日音樂永遠縈繞在孩子們的心頭。
(2)活動前，引導孩子認真閱讀兒童讀物《包餃子》的內容，為本次活動做好充分準備。
不要使用地圖
在傳統的節奏活動中，老師通常會用記號畫出相應節奏的動作圖，讓孩子跟著老師反復練習。在這個活動中，我利用孩子自由創作編輯，* * *選擇動作，利用遊戲活動突破困難。動作來自於孩子自己的創作，更有趣味性，讓孩子在玩耍中不自覺地掌握節奏動作。
3.調動孩子感官的節奏。
啟發孩子用手在身體的各個部位，如肚子上、腿上、胸口上揉面，幫助孩子感受音樂的節奏運動和節奏特征，參與有節奏的活動。
音樂是壹門情感藝術，人的感情很多時候都是即興的。不管用什麽方法，在這個活動中最重要的是讓孩子愉快地學習和掌握這個節奏，愉快地做身體造型和動作，從而自信地表達自己的感受和內心體驗。在這次活動中，孩子們興致勃勃，興趣濃厚，都躍躍欲試。雖然有些孩子動作不到位，舞蹈也不漂亮，但我覺得更重要的是讓孩子大膽表達，培養孩子自信開朗的性格。
保教子幼師班教案五；
餃子，原名“餃兒”，是中國壹種古老的傳統面食，深受中國廣大人民群眾的喜愛。它是中國北方大部分地區每年春節期間必吃的食物，在冬天的至日，許多省市也吃餃子。孩子們熟悉並喜歡餃子的獨特風味，但對其制作工藝卻特別陌生。這種教學是建立在孩子已有的味覺基礎上，讓孩子用音樂“歡喜快樂”體驗“包餃子”的過程，學會包餃子這壹生活技能，讓孩子在“學”的過程中獲得身心愉悅，感受音樂的美和舞蹈的快樂。讓孩子真正成為學習的主人。
教學目標:
1，了解包餃子工藝，熱愛傳統文化。
2.掌握包角子的節奏，體驗包角子在音樂上的樂趣。
活動準備:
包括餃子和舞蹈視頻，圖片，和快樂陽光的音樂。
活動流程:
首先，謎語介紹
白白胖胖像個元寶，過年家家包，有皮有餡。吃起來又香又好吃。妳猜出這個謎語了嗎？
對了，是餃子。餃子是中國的傳統面食。每年冬天的至日和春節，家家戶戶都吃餃子，因為餃子意味著快樂團聚和好運。妳知道餃子是怎麽做的嗎？那我們來看個視頻了解壹下吧！
第二，看視頻，了解餃子的制作過程。
要求幼兒根據分解圖說出並示範動作(揉、切、滾、包、揉、滴、攪、嘗)。
老師總結:原來餃子的制作需要這麽多步驟，揉面團，揉，做長，切壹切，切短，壓面團，搟，加點餡，包，捏，包在餃子裏，上餃子，攪拌，撈起來，品嘗。真的很好吃！
其實吃餃子的過程是可以做成節奏的，看！
第三，欣賞有節奏感的舞蹈《包餃子》
循序漸進地學習有節奏的動作，解讀每個舞蹈動作對應的包餃子動作。
-視頻中老師的舞蹈動作是否與包餃子的真實過程壹致？
——猜猜，這個動作是什麽意思？
-老師剪了幾下？妳按了幾次？
第四，分組表演，在有節奏的活動中體驗包餃子的樂趣。
教學擴展:
1，親自在客廳體驗包餃子的過程，享受勞動的快樂。
2.在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗包餃子的過程。
3.鼓勵孩子在餃子中大膽創造揉、切、滾、包、揉、滴、攪、嘗等關鍵動作。
教學反思:
這個活動是基於兒童生活經驗的綜合性活動。以孩子為主體，根據孩子的實際發展，讓孩子充分探索揉、切、滾、包、揉、攪、嘗等關鍵動作。在活動中，幼兒能夠積極參與，活動過程緊緊圍繞教學目標，體現了循序漸進的原則，促進了幼兒情感的升華。