京味月餅模具和廣式月餅模具的區別

1，造型不同:京味月餅模具傾向於扁而大，廣式月餅模具強調高調的形體塑造。

2、操作不同:京味月餅模具操作簡單，易拆卸，易清理，易脫模，圖案清晰立體。廣式月餅模具潤滑脫模需要消耗油脂，容易破皮。