配料:花菜/香腸/蒜末/小米辣
步驟:
1、花菜碎成小花瓣，用加鹽的清水浸泡10分鐘，煮3分鐘，瀝幹。
2.炒蒜末，炒香腸，淋菜花。
3、壹勺醬油？半勺醬油？蠔油壹勺(香腸本來就鹹，口味重的夥伴可以酌情加點鹽)。
4.最後加入小米麻辣翻炒。如果能吃辣，可以把小米辣和蒜末壹起炒，比較辣。
1，土豆氧化成黑色是可以食用的，但是會影響口感，降低營養價值。建議妳現在就去吃，去皮。
2.土豆變黑的主要原因是土豆中含有壹定量的酚類物質，這些分類物質容易與空氣中的氧氣發生反應，暴露在空氣中時間過長會變黑，但這樣不會滋生不健康的物質，仍然可以食用，對人體無害，所以土豆氧化變黑後也可以食用。