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- 誰知道魚罐頭的名字?怎麽會?大廚,幫我接壹下外套。
誰知道魚罐頭的名字?怎麽會?大廚,幫我接壹下外套。
脆皮魚罐頭:食材:河裏的白秋刀魚七八條(不要太小也不要太大),食用油多,八角兩三個,桂皮壹小塊,糖、鹽、味精少許。做法:鍋裏燒熱食用油,把白秋刀魚用控幹的水煎,待魚表面看起來金黃酥脆時撈起。然後在煎好的魚裏加點水,把八角、桂皮、糖、鹽放在壹起,燉很久。等水幹了,再加點味精。
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