1，白果燉雞，或者燉肉。這樣吃的時候，不要多加醬油，銀杏的香味就吃不出來了。
2、甜品:冰糖銀杏之類的。
3.直接倒牛奶或豆漿:將銀杏去皮，放入牛奶或豆漿中(冷熱皆可)。介紹幾種吃銀杏的方法:
壹個。銀杏湯:每天早上用7顆銀杏果，打碎搗爛，放些白冰糖或少許香油，開水送服。(用於感冒咳嗽)。
二、銀杏粥:白米粥做好後，將銀杏搗碎放入鍋中，飲用時放些糖。ED(註:以上兩種吃法都是將薄皮貼在銀杏上，不要剝，搗碎壹起放進去。最外面的外殼可以水洗，用水煮，可以治高血壓。)
第三，用溫火炒會自然爆開。味道又香又甜。有點苦。
4.銀杏又叫銀杏，吃法主要有烤、煮、炒、配菜。用肉煮飯叫“長壽肉”，用棗煮飯叫“長壽飯”。吃銀杏之前，先放在鍋裏炒五分鐘。剝去外殼後，用布裹住果仁，輕輕摩擦，去掉裏面的種皮。也可以將去殼的銀杏放入水中煮十分鐘左右，用抓子在沸水中輕輕研磨，去掉種皮。去皮的杏仁可以和豬蹄、雞鴨、牛肉壹起燉，也可以和鮮豬肉、雞肉、生菜、大白菜壹起煮十分鐘。銀杏以其晶瑩剔透的外觀、清脆香甜的口感和明顯的保健功能，受到越來越多消費者的青睞。
使用方法很多:炒、烤、蒸、煨、燉、燜、燒等。如銀杏鴨、銀杏燉雞、銀杏粥等。
註意:切勿將銀杏葉與阿司匹林或抗凝劑同時服用。如果銀杏葉與阿司匹林合用，會延長凝血時間，容易引起出血。而術後患者、孕婦和生理期女性也應避免服用銀杏葉，以免造成出血事故。另外:不適用於體虛怕冷的人！
壹般用芹菜炒的白果做點綴，壹人壹天不能超過5顆(有毒)。
生白果怎麽炒才好吃？銀杏湯:每天早上用7顆銀杏果，打碎搗爛，放些白冰糖或少許香油，開水送服。(用於感冒咳嗽)。
二、銀杏粥:白米粥做好後，將銀杏搗碎放入鍋中，飲用時放些糖。
(註:以上兩種吃法都是將薄皮貼在銀杏上，不要剝，搗碎壹起放進去。最外面的外殼可以水洗，用水煮，可以治高血壓。)
第三，用溫火炒會自然爆開。味道又香又甜。有點苦。微波爐也是壹樣的效果，鹽和辣椒都很好吃。把銀杏放在有透氣孔的微波爐盒裏，加熱兩三分鐘，再加點鹽和胡椒粉就可以吃了，又香又糯。
4.吃銀杏前，先放入鍋中炒五分鐘。剝去外殼後，放入水中煮沸，用筷子在沸水中輕輕攪動。脫去種皮很容易。去皮的杏仁可以和豬蹄、雞鴨、牛肉壹起燉，也可以和鮮豬肉、雞肉、生菜、大白菜壹起煮十分鐘。銀杏果仁翠綠，晶瑩剔透，味道鮮美，是不可多得的保健食品。
註意:切勿將銀杏葉與阿司匹林或抗凝劑同時服用。如果銀杏葉與阿司匹林合用，會延長凝血時間，容易引起出血。而術後患者、孕婦和生理期女性也應避免服用銀杏葉，以免造成出血事故。另外:不適用於體虛怕冷的人！
為了預防銀杏中毒，熟食少食是根本方法。生吃的話，成人服用5-7粒(帶殼去芯)，兒童根據年齡體重每次服用2-5粒，4小時後可再服壹次。生吃時，最好去掉外殼、紅色軟膜和心(胚芽)。熟食以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚烹調，即使用量較大也不會發生中毒。
如何讓銀杏雞好吃；
【食材】銀杏(Ginkgo biloba) 100g，去骨嫩雞250g，蛋清2個，高湯，白糖，紹酒，澱粉，味精，香油，鹽，油，蔥。
【做法】將銀杏去皮，放入油鍋中炒至半熟，取出後剝去薄衣備用。將雞肉切成1 cm見方的丁，放入碗中，加入蛋清、鹽、澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱，瀝幹油(多油)。油燒至六成熟時，將雞丁放入炒鍋中，用勺子攤開。加入白果繼續翻炒。煮熟後，將油倒入漏勺中，瀝幹油。再往鍋裏倒少量油，炒香蔥，然後燒紹酒、高湯、鹽、味精，把處理好的銀杏丁倒入鍋裏翻炒，用濕澱粉勾芡，撈出前淋香油，炒勻，即可食用。
【功效】益氣養血，平喘止帶。本方可用於老年慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫、婦女帶下等患者的食療。
很多斑點美女根本不知道自己的斑點屬於什麽，祛斑的方法無非就是:
1.別人說這個祛斑方法有效，所以對我有效，我就勇敢嘗試。
2.只要說明書上標明美白二字，就是祛斑。
3.廣告中只要提到“光點”二字，也是好產品。
其實先給妳推薦壹個好的DIY方法，明天再介紹壹款好的美白產品:
材料:白果25克，白菊花3朵，雪梨3個，牛奶蜂蜜適量。
做法:白果去衣、去殼、去心，菊花洗凈，取花瓣，雪梨洗凈，取肉，切塊。將白果和雪梨放入清水鍋中，煮至白果熟透，加入牛奶煮沸。冷卻後加入蜂蜜調味。
銀杏的營養保健作用
銀杏每100克果肉含蛋白質6.4克、脂肪2.4克、碳水化合物36克、鈣10毫克、磷218毫克、鐵15毫克及多種維生素。特別是磷的含量比很多水果都高。
銀杏葉有收斂、化痰、止咳、平喘、潤肺、通經、利尿的作用，而熟食可潤肺、平喘、益氣、通便；水果果肉外用可以保濕，撫平皺紋。
四。銀杏怎麽吃？
銀杏味甘，營養豐富，可作為珍貴的藥膳，也可制成許多珍貴的糕點和罐頭或其他加工食品。
銀杏的食用方法可分為以下幾類:
第壹，作為菜肴中的調料。銀杏果除了種皮，無論是烤雞、蠟燭鴨，還是烤肉，都可以作為調料。此時吃起來白瓤特別醇厚，能及時消除吃肉時常見的油膩感，大大增加人的食欲，起到調節食欲的作用。
第二，作為蛋糕的重要配料。
第三，作為零食。在廣東省的街頭，長期以來壹直有購買銀杏湯的習慣。清香可口的銀杏湯既能充饑，又能治病，所以壹直廣受歡迎。在蘇州街頭，經常可以聽到“香煎銀杏”撈賣的聲音。
第四，碾成糊狀，加糖服用。有的人把銀杏的籽去掉，磨碎，用水煮，然後加糖直接喝，或者和牛奶壹起喝。據說這種吃法，只要每天堅持服用3-7粒，就有極其明顯的滋補強身效果。因為銀杏的澱粉比較細膩，燒開水後容易形成糊狀。這種吃法也很受歡迎。目前已經有壹些飲料公司用這種吃銀杏的方式來制作銀杏飲料。分別命名為銀杏露、銀杏牛奶或白汁。
銀杏和杏仁壹樣，生吃時微毒，煮熟後無毒。就像杏仁露的加工壹樣，用清水浸泡多日，勤換水，就能得到無病毒的銀杏果仁。所有以脫毒銀杏為原料，經過高溫滅菌，並經衛生防疫站檢驗合格後的加工工業食品，人們都可以放心食用。
銀杏怎麽做才好吃？原食材:銀杏18，腐竹80g，蔥10g，姜5g，湯汁適量。
調料:幹紅辣椒、八角、生抽、老抽、鹽都合適:
1，將白果的硬殼敲掉，用開水燙去薄皮，將銀杏果剝掉備用；2、將腐竹打碎，放入冷水中浸泡0-2小時至變軟；
3.油鍋油熱至五成，放入腐竹、白果翻炒，放入鹽、八角、姜片、幹紅辣椒，倒入高湯、醬油和適量清水，蓋上鍋蓋，中火煨；
4.當汁液變幹後，加入洋蔥，即可食用。白果雞丁的做法原料:雞胸肉壹塊，黃瓜壹根，白果少許，枸杞少許。
調料:鹽、糖、料酒。
練習:
雞胸肉用鹽切丁，用料酒腌制，黃瓜用鹽切丁去水。
燒熱油鍋，放入雞丁翻炒至變色，再放入白果、黃瓜、枸杞子、鹽、糖翻炒至熟。紅棗銀杏粥的做法很簡單:紅棗6-8顆，銀杏6-8顆，大米適量，全部洗凈備用；先將大米、白果、水放入砂鍋中煮1-1半小時，再加入紅棗煮半小時。味道很鮮，銀杏微苦微甜，紅棗軟糯香甜可口。
再說保健:書上記載10紅棗和10白果籽，水煎15-20分鐘，每晚睡前食用，可達到補血強腎、止咳平喘、治療尿頻等功效。白果籽可以吃到第二年春天，特別適合老人和小孩，是補腎止咳平喘的特效藥方。銀杏豬心湯材料:豬心、銀杏、紅棗、枸杞。
調料:蔥姜、鹽、料酒、白胡椒粉、雞精。練習:
1。將豬心切成厚片或薄片，焯壹下。
2.將銀杏去皮，紅棗洗凈。
3.將豬心放入湯鍋中，加入足夠的水，煮沸。
4.加入蔥姜、料酒、銀杏、紅棗。
5.煨1個半小時左右，有時間的話最好再煨久壹點。
6.烹飪前撒些泡好的枸杞，撒些鹽、白胡椒粉、雞精調味。
多說兩句:
紅棗不需要太多，幾個就行，也可以不要，隨妳喜歡。
將銀杏去皮，用刀輕拍。壹點都沒有拍蒜強。不要嘗試吸奶。那樣的話，妳就知道什麽腦漿四溢了，哈哈。
白果去殼後，用清水焯壹次，這樣皮就容易去掉了。除了異味，老鴨鍋的主要食材有:壹只老鴨約1300克，白果25個，山藥200克，枸杞20克。
調料:姜、蔥、鹽。
練習:
1.將老鴨宰殺幹凈，剁成小塊；將銀杏剝去外殼，用開水燙壹下，輕松去掉外膜，洗凈；山藥去皮，切成厚片，用清水浸泡以防氧化；枸杞用冷水浸泡備用。用刀背拍姜。
2.取壹個瓷鍋，放入老鴨塊，加清水至鴨塊不被淹沒，大火燒開後撇去浮沫，放入姜片、蔥片、山藥片，再次燒開，改鍋小火1.5至2小時。
3.鍋燒開，加入適量鹽，放入白果，繼續燒5分鐘，再放入枸杞，1分鐘後關火。
呵呵，大冷天喝碗湯還是比較踏實的。銀杏豆腐糯米塘水1。所有材料洗幹凈後，先把豆腐泡在水裏，再往湯鍋裏加水。燒開後加入泡好的豆腐和白果。再次燒開後，小火煨半小時，放入糯米，再煨半小時左右，冰糖調味，再煨壹會。
畫銀杏原料的做法:純銀杏果250克，糖50克，油適量。
方法:1。炒鍋用油加熱至六成熱，放入白果炒至淡黃色，撈出瀝幹。
2.鍋中留少許油，加糖翻炒至變黃冒泡，倒入白果，快速翻炒均勻，即可食用。銀杏冬瓜墨魚湯的做法挺清淡的，味道很清，是我偷偷喜歡的！^_^
材料:
白果10，冬瓜750g，墨魚幹100g，瑤柱30g，姜壹塊，排骨150g。
練習:
1.將銀杏去皮浸泡，將墨魚幹浸泡除去黑膜，將扇貝浸泡至軟，將姜去皮，將排骨濺出。
2.將以上材料和清水加入鍋中1煮半小時到2小時，再加入少許鹽(墨魚本身就有香味)。
如何烹飪銀杏(ginkgo biloba)可分為以下幾類:壹、作為花式調料。作為混合物使用的銀杏必須首先去除骨頭上的種皮。中果皮可以通過在腹部縫合方向上的機械壓碎來去除。去皮的果仁被壹層淺棕色的膜狀內種皮所覆蓋。只要在開水中浸泡3-5分鐘，就能輕松撕掉。
銀杏果除了種皮，無論是烤雞、蠟燭鴨，還是烤肉，都可以作為調料。此時吃起來白瓤特別醇厚，能及時消除吃肉時常見的油膩感，大大增加人的食欲，起到調節食欲的作用。
當作為菜肴中的調料時，銀杏應該放在後面。這是因為銀杏的澱粉容易糊化。為了盡可能的保留白果的香味，最好在雞鴨蹄子基本煮熟後再加入白果。稍微煨壹下，及時上桌。這樣不僅好吃好喝，還沒有中毒的後顧之憂。它很受歡迎。第二，作為蛋糕的重要配料。銀杏果仁作為糕點配料時，可以增加糕點的糯香口感，也增加了糕點的食用價值，使吃糕點成為防病治病的輔助手段。
做餅用的銀杏果，可以是整個的，也可以是碎的。銀杏果仁可以拌入外層的酥皮，拌入內層的酥皮餡，點綴在酥皮的表面。
因為銀杏果的主要成分是澱粉，脂肪含量很少，而且銀杏果仁中有少數能抑制細菌生長的物質，所以銀杏果用在蛋糕中，不易變質。無論采用什麽烘焙技術，都不會產生新的有害成分，只會增加蛋糕的色、香、味，提高蛋糕的檔次，讓人百吃不厭。
第三，作為重要的零食或防災食品。
銀杏怎麽炒？銀杏湯:每天早上用7顆銀杏果，打碎搗爛，放些白冰糖或少許香油，開水送服。(用於感冒咳嗽)。二、銀杏粥:白米粥做好後，將銀杏搗碎放入鍋中，飲用時放些糖。(註:以上兩種吃法都是將薄皮貼在銀杏上，不要剝，搗碎壹起放進去。最外面的外殼可以水洗，用水煮，可以治高血壓。) 3.用溫火炒會自然爆開。味道又香又甜。有點苦。微波爐也是壹樣的效果，鹽和辣椒都很好吃。把銀杏放在有透氣孔的微波爐盒裏，加熱兩三分鐘，再加點鹽和胡椒粉就可以吃了，又香又糯。銀杏，又名白果，屬於幹果範疇，是我國著名的幹果之壹。味道鮮美，柔韌油膩，風味獨特。與蓮子相比，銀杏是孑遺植物中最古老的種子植物。植物學經常將銀杏與恐龍相提並論，被譽為植物界的大熊貓。在眾多幹果中，銀杏的經濟價值排名第三。銀杏的價值主要體現在食物和藥物上。如何用銀杏煮鹽水鴨來品嘗味噌湯；
中藥配方:安息香18g，花椒100g，丁香10g，幹草19g，砂仁19g，黑胡椒25g，當歸5g，老鸛草13g，砂仁18g。茴香35克，木香10克，沙參10克，茴香50克，肉桂35克，高良姜50克，白胡椒20克，辛夷5克，陳皮30克。(壹定不要亂按比例。比如中醫給人開藥方，效果如何？)
配件:
100斤原貨，1000克鹽，300克味精，200克醬油，30克大蒜，約500克糖，100克蜂蜜，150克樹椒，150克紅米，三天換壹次配料。
鹽水混合:
3只老母雞100斤水，3斤豬皮，20斤豬前腿。所有的塊都切好煮10分鐘，換成奶白色(剩湯的三分之壹)12小時。
舊油:
鍋內加入高湯(壹般可從主廚處獲得)，倒入辣椒片，將色拉油1500g煮15min，過濾至鹵水。
鴨的選擇:最好是壹年以上的吃糧產蛋。
練習:
1，殺鴨去毛，去除內臟和鴨腳，從胸部剖開洗凈，然後吊起瀝幹；
2.抹上鹽，將精制鹽辣椒放入鍋中翻炒，加入0.125%茴香，翻炒至水蒸氣蒸發，然後取出研磨。之後將鴨子稱重，用其重量的6.25%烘幹。將3/4的鹽放入頸部切口，反復翻動，使鹽均勻地粘在腹腔的各個部位。抹完鹽後依次放入缸中，腌制12小時後取出，提起尾翼攤開，讓腔內鹽水全部流出；
3、復鹽，將胡椒粉、五香粉、玫瑰酒、白糖混合均勻，塗在鴨子上，塗在肉厚的地方。加入辣椒粉，然後放入缸中十個小時，中間翻壹次。鴨肉大的話，腌制的時間會比較長；
4.鴨子出缸後，提起滴幹鹽水，用熱紗布擦幹鴨子內部，然後用兩根棍子交叉撐在鴨子肚子裏，壓成板狀，擦幹水分；
5.用稻草引火，撒上糠殼，待初燒的煙霧散去，反復將鴨子烤至金黃色。經過以上五步，半成品醬鴨已經完成；
6.將中藥浸泡30分鐘，裝入醬缸，煮10分鐘，用箅子壓住鴨子半成品，再煮30分鐘，加入蜂蜜味；離火煨半小時。
銀杏怎麽吃？銀杏微毒。除了澱粉、蛋白質和脂肪外，還含有氫氰酸。壹般來說，綠色的胚胎毒性最大。據悉，曾出現過兒童食用5至10粒膠囊後中毒死亡的案例。銀杏作為幹果，必須煮熟或制成蜜餞。入藥，熟了有很強的收割作用；生吃有很強的解毒殺蟲作用。但不要吃太多生食。古代醫書中記載:“吃壹點還可以，吃多了讓人憋氣，吃多了讓人脹悶。在過去，吃太多這些會讓他們感到臃腫和無聊。他補充道，“孩子吃多了會昏過去。過去餓了的人，用銀杏當飯吃，第二天都死了。“根據現代醫學研究，銀杏中有壹種類似鷹堿的物質。將其溶液註射到實驗動物體內，動物可能出現抽搐，最後死於延髓麻痹。目前醫學界認為，兒童生吃7 ~ 15片即可中毒，油炸後毒性會降低，但壹次不宜吃太多。應禁止5歲以下兒童食用銀杏。壹般最好不要長期服用。吃法:方法壹:將新鮮銀杏放入特制微波爐的玻璃碗中，加入少許鹽，用大火加熱4分鐘。加熱過程中，銀杏會爆炸，會發出響聲。這時候不用怕，只要妳的蓋子是玻璃的，而且是微波爐專用的，就沒事。只要4分鐘，就能吃到美味的烤銀杏！方法二:將白果連皮壹起煮熟，然後不放油翻炒。這個味道還是不錯的。方法三:將白果去皮放入沸水中煮至七八成熟，再加入少許水，加入紅糖和蜂蜜煮沸，再加入七八成熟的白果煮熟。硬度由個人口味決定。(1)薺菜炒白果:白果20個，薺菜100g。制法:白果煮熟去殼。薺菜按常規準備，切成粉末。將銀杏和薺菜放入鍋中翻炒，加入糖和鹽。(2)白果發菜湯:白果20個，發菜20g，雞鴨豬肉絲20g。將銀杏煮熟，去殼。將發菜與各種鮮湯壹起熬制，加入雞絲、鴨絲、肉絲、白果，制成發菜白果鮮湯。
魷魚白果怎麽炒出好吃的食材
200克魷魚
銀杏100克
適量的鹽
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1
準備銀杏。
2
白果洗凈，用清水浸泡。
三
坐在鍋裏，燒紅了。
四
將銀杏炒至蒸汽變幹，轉小火。
五
加點鹽，繼續煎。
六
等到銀杏發出嗶嗶聲，就可以出鍋了。