輔料:蒜末、胡椒粉各5克，食用油5毫升，鹽6克，蠔油3克。
練習:
1.清水燒開，倒入西蘭花，焯30秒取出。
2、倒入食用油，放入蒜末，很燙。
3.倒入西蘭花翻炒均勻。
4.加入蠔油和鹽，攪拌均勻。
5、倒入適量辣椒，翻炒均勻出鍋。
6、裝鍋，簡單好吃的蒜蓉西蘭花做好了。