如何做好商用廚房設備的維護？

當然，要根據設備的特點和性能，采取合適的保養方法，而且現在的廚房設備很多都是不銹鋼材質的，所以要用中和的清洗液清洗，保持幹燥。如果不清楚，可以看產品說明書。當然，壹些大型設備的清洗需要商家提供，比如聖吉、德瑪士、星辰。