汕頭粿條湯底的做法

準備材料:蛤蜊適量，粿條適量，酸菜少許，金不換，蔥4根，蒜4瓣，胡椒粉適量，檸檬1片，魚露少許，生抽少許？

1，啟動砂鍋，鍋底加點油，爆香蔥蒜和花椒。

2.炒好後放入黃金，炒酸菜。

3.加入蛤蜊、魚露和醬油，直到蛤蜊的顏色變紅，立即加入適量的水煮湯頭。

4.將湯略煮，加入粿條。

5.煮至所有蛤蜊開，立即關火，加入檸檬片即可食用。