生產
蜂蜜是蜜蜂的主要產品，它是壹種甜的、粘稠的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源於花蜜，其次是花蜜和蜜露。花蜜是植物花內分泌的花蜜，甘露是蚜蟲和葉蟬的排泄物，蜜露是植物花外分泌的花蜜。蜜蜂用舌頭吸管吸取植物的蜜腺、樹木的汁液或蚜蟲、葉蟬的蜜管分泌的甜汁，將唾液與蜜蜂的口器混合，暫時貯存在蜜袋中，回到家中，在巢室中吐出，反復沖泡。
蜂蜜是蜜蜂用舌頭吸管從蜜源植物的花器官和蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂巢，從蜜囊吐入蜂巢，再由蜜蜂反復吸入吐出，將蜜囊分泌的混有轉化酶的花蜜儲存在巢中。在酶的作用下，花蜜中的多糖分解成葡萄糖和果糖，含水量降低到20%左右，基本形成成熟的蜂蜜。迄今為止，人們可以通過搖蜜機的離心作用獲得成品原蜜。從食品科學的角度來說，蜂蜜屬於植物性食物。
蜂蜜的物理性質:純凈優質的新鮮成熟蜂蜜，是壹種粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味道甘甜，香味濃郁。劣質蜂蜜往往是苦、澀、酸或臭的。當溫度低於10℃或放置時間過長時，容易轉化為不同程度的晶體。不同類型的蜜源有不同的物理特性。
蜂蜜的主要成分
蜂蜜千百年來經久不衰，與其獨特的營養成分有關。蜂蜜的主要成分有:
(1)約65-80%的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收；
(2)各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約占0.3%；
⑶約占20多種礦物質的0.06%，幾乎相當於人體血清中的含量；
⑷20多種維生素促進人體生長和新陳代謝；
⑸多種活性酶。
蜂蜜的保健功能
李時珍在《本草綱目》中形容蜂蜜“清熱補中，解毒止痛”。現代中醫認為，蜂蜜主要可以預防和治療:
(1)胃腸疾病:便秘、十二指腸潰瘍、結腸炎、小兒痢疾等。
⑵神經系統疾病:失眠、頭痛。
(3)感染性傷口、燒傷和凍傷。
(4)美。
蜂蜜和肥胖
糖主要是蔗糖。從食物中攝入過多的糖分，會導致脂肪過剩，使人發胖。蜂蜜的成分不同於糖，主要是果糖和葡萄糖，還含有蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、有機酸等。果糖和葡萄糖是人體直接吸收的單糖，具有快速恢復和緩解疲勞的作用。而且蜂蜜中含有較多的B族維生素，可以將體內的脂肪轉化為能量釋放出來。所以蜂蜜雖然比糖甜，但不會讓人發胖。早在公前成書的《神農本草經》中，就記載蜂蜜“久而誌強，而不老。”所謂“智力契合”，就是減肥。
如何服用蜂蜜
(1)蜂蜜含在口中可治療咽喉炎，對勞累熬夜後上火有奇效。
⑵在各種飲料、食品中服用時，香味淡雅，口感甘甜，但要註意溫度不要超過60度。
(3)酒後服用濃縮蜂蜜，可加速酒精分解，消除酒後頭痛，減輕酒精對肝臟的損害。
(4)用蜂蜜塗嘴唇可以防止嘴角腐爛；用蜂蜜做面膜可以讓皮膚細膩光滑有彈性。
5.用蜂蜜代替白糖烹調和烘烤的菜肴，風味、色澤和營養都很好。特別是棗花蜜用在燒雞烤鴨裏，色澤金黃，風味獨特。試試看。
【6】飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸分泌，故患萎縮性胃炎(胃酸缺乏)，宜飯前服用；另壹方面，飯後兩到三個小時服用蜂蜜可以抑制胃酸的分泌，如果患有肥厚性胃炎(胃酸過多)，應該在飯後服用。
各種蜂蜜效果的完整收藏
(1)百花蜜采於百花之中，集花之精華，集花之全集。甘甜潤澤，營養滋補，具有清熱補中，解毒潤燥，收斂蜂蜜的功效，是傳統的蜂蜜品種。
⑵冬蜜來源於嶺南冬季特有的中藥樹種花蜜，故俗稱“冬蜜”。色澤淡琥珀色，易結晶，質地優良，味甜微苦。蜂蜜除了清熱補中、解毒潤燥外，還有發汗解表、祛風除濕的功效，對感冒發燒、咽喉腫痛、風濕性關節痛有很好的輔助作用。是具有中醫特色的蜂蜜品種，深受東南亞人民的喜愛。
(3)龍眼蜜是南方特有的蜂蜜品種，有龍眼的香氣。本品以桂圓益心脾，補氣養血，養血安神，開胃健脾，清熱潤燥，養顏補中。特別適合女性。
⑷南方盛產荔枝蜜，荔枝素有“果中之王”之稱。荔枝蜜采自荔枝花蕊的花蜜，清香甘甜，微酸。有其生津、養血、理氣、補中、潤燥的特殊功效，既有蜂蜜的滋潤，又有荔枝的燥熱。是嶺南特有的蜜籽，是遠親好友“做嶺南人”的專用蜜。
5]椴樹蜜是東北特有的蜂蜜品種。蜂蜜顏色為淡琥珀色，香味濃郁，易結晶。本品具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效，並有壹定的鎮靜作用。它深受歐洲人的喜愛，是壹種罕見的森林蜂蜜種子。
紫雲英蜜又稱紅花蜜或草籽蜜，是我國南方春季的主要蜂蜜品種。具有天然清新宜人的草香，甜而不膩，清新幹凈，甘甜，色澤為淡琥珀色。本品具有清熱解毒、祛風明目、補中潤燥、消腫利尿的特殊功效。對風痰咳嗽、咽喉腫痛、火痔等有壹定的輔助作用。對於虛火旺盛的人來說是很好的保健品。
曾經，槐花蜜是壹種春蜜。水白色透明，質地粘稠，不易結晶；有淡淡的槐花清香，香甜清新，香味適口。本品具有槐花的祛濕利尿、涼血止血的功效，能維持毛細血管的正常阻力，降低血壓，用於預防中風。同時還具有清熱補中、解毒潤燥的功效。是蜂蜜中的上品，更適合心血管病人的保健。
(8)桂花珍稀蜜種采自深山密林中冬季開花泌蜜的野生桂花花蜜。香味濃郁溫潤，純凈淡雅，口感清新幹凈，甜而不膩，色澤潔白透明，結晶細膩。被譽為“蜂蜜之王”。桂花也是壹種名貴的中藥材。根據中醫字典，桂花“祛風除濕，治關節痛……”其有效成分甜菊糖甙已被證明具有良好的營養和保健作用。桂花蜂蜜還具有清熱、補中、解毒、潤燥的作用，深受國內外人們的喜愛。古時候是進貢皇宮的。
(9)黃連蜜是從中草藥自然保護區采集的黃連的花蜜。它繼承了黃連的藥性和蜂蜜的特性，既有天然蜂蜜的保健營養價值，又有這種珍貴中藥的藥用功效。黃連蜂蜜色澤淡黃，有特殊的香味；甜微苦，甜而不膩。可以說，良藥不苦口，但療效依舊。本品具有清熱燥濕、瀉火解毒、抗菌消炎的獨特功效，具有寧心、清涼、去火的功效。特別適合煙酒過度、心臟強、心煩意亂者的食療保健。
⑽五倍子蜜中藥蜜籽。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，顏色略深，味甘，微帶中藥香。本品具有解毒、止瀉、殺菌、收斂的功效，對肺腎兩虛、脾腎兩虛、氣短、痰火壅肺有很好的輔助治療作用。特別適用於體虛、肺虛、腎虛、久瀉痢疾、痔瘡便血者。
⑾廣藿香蜂蜜是由蜜蜂從壹種稀有的野生中藥——廣藿香的花蜜中釀造而成。蜂蜜呈琥珀色，具有獨特的氣味和中藥的香氣。由於廣藿香蜂蜜的成分和藥性繼承了中草藥廣藿香，因此本品不僅普遍適用於營養保健，而且在解暑祛濕、腸胃不適、惡心嘔吐、清熱解毒等方面也有很好的輔助作用。是胃腸功能差、消化不良、體質虛弱者的理想食療保健品。
⑿橙蜜采自柑橘的花蜜，色澤淡黃，橙花香氣濃郁，味甜微酸，清新幹凈，沁人心脾。本品具有生津止渴、醒酒利尿、食後降氣、益胃熱毒、除煩醒酒的功效。同時還具有美容養顏、化痰散結、補中潤燥的功效。本品適用於脾胃幹燥、腹脹、胃腸疾病患者。
【13】丹參蜂蜜是由蜜蜂從中藥丹參的花中釀造的純天然蜂蜜，具有“生血祛邪血”的功效。適用於月經不調、經期腹痛等女性。此外，丹參蜂蜜還能“涼血消腫，清心除煩”。
【14】黃芪蜂蜜黃芪是治療氣虛必不可少的藥物之壹。黃芪蜜采自天然黃芪花，具有益中固表、利水消腫的功效，從而起到升中、利尿、緩解腎炎、降血壓、強身健體的作用。它能益氣固表，適用於氣虛多汗者。
⒂桔梗蜜桔梗是治療咽喉腫痛的主藥，具有宣肺氣、祛邪、化痰排膿的功效。桔梗蜜來自天然桔梗花蜜，不僅具有清熱、補中、潤燥的功效，而且是適用於外感咳嗽、胸悶、痰多的食療保健品佳品。
[16]枇杷蜜是勤勞的蜜蜂采集開花枇杷的花蜜釀造而成的。甜甜的朗朗上口，蜜汁中的上品。枇杷蜂蜜具有枇杷“主治肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、熱煩口渴”的功效，具有清肺化痰、止咳平喘的保健功效，是感冒咳嗽痰多患者的理想選擇。
⒄黨參蜂蜜是由珍貴的中藥材——黨參花蜜經蜜蜂釀造而成，味道甘平，色澤琥珀色。除蜂蜜的特性外，更有利於補中益氣、生津止渴，對脾胃虛弱、氣血兩虛、神疲乏力、婦女崩漏、貧血有輔助作用，適用於體虛、胃寒、慢性胃炎、貧血人群。
⒅益母草蜜來自中國西南高原無汙染的藥用益母草產地。本品具有祛瘀生新、調經活血的作用。適用於月經不調、月經過多、產前產後的女性，充分體現了對女性的關愛。對於男性，尤其是高血壓、冠心病、腎病患者，益母草蜜也是保健和輔助治療的理想保健食品。
?枸杞蜂蜜來自名貴中藥枸杞的主產區，由蜜蜂采集枸杞花蜜釀制而成。本品既有蜂蜜的傳統營養保健價值，又是枸杞的精華，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。本品適用於氣血兩虛、高血壓、體虛、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝性肝病、膽道系統引起的肝功能障礙等人群。尤其適用於腎虛腰痛、遺精遺精、工作繁忙的男性。
⒇該菜的花蜜呈淡琥珀色，略渾濁，有油菜花的香氣，微辣，存放久了辣味減少，口感甜潤；易結晶，結晶後呈乳白色，晶體細膩或油狀。性溫，有活血破氣，消腫散結，補血之功。
鑒定蜂蜜的質量
目前市場上往往充斥著假蜂蜜，主要是用高果糖玉米糖漿制成的，顏色很淡，極其清澈透明。但與蜂蜜相比，其營養單壹，沒有維生素、氨基酸、礦物質和活性酶。消費者應選擇專賣店購買質量有保證的產品。消費者可以通過以下方法簡單鑒別蜂蜜的質量:
⑴口感和氣味:消費者在購買時可以品嘗和聞壹下，看蜂蜜是否有油味或異味。壹般質量好的蜂蜜，味道都比較甜，有壹種和花香壹致的淡淡氣味。如果香氣太濃，可能會混入香精，而質量不好的蜂蜜則苦、澀、酸，甚至有臭味。
⑵含水量的鑒定:質量好的蜂蜜含水量少，粘度高；用消過毒的玻璃棒攪拌蜂蜜，蜂蜜會呈絲狀，極長。含水量高的蜂蜜感覺很稀。
帶結晶的蜂蜜
蜂蜜結晶是純物理現象，不是化學變化，所以對其營養成分和食用價值沒有影響，而且結晶蜂蜜更便於儲存和運輸。結晶蜂蜜往往會讓消費者誤以為是“糖蜜”。雖然通過高溫加熱破壞晶核可以防止蜂蜜結晶，但不知道蜂蜜的營養成分已經被破壞，沒有活性物質了！
不過市面上確實有摻白糖的蜂蜜。不同的是，白糖晶體比較硬，用手撚很難融化，而蜂蜜晶體用手撚很容易融化。
淺色蜂蜜和深色蜂蜜
蜂蜜的顏色與蜜蜂采集的蜜源種類直接相關，不同蜜源的花蜜釀造的蜂蜜顏色明顯不同。有人認為蜂蜜顏色越淺，質量越好。誠然，洋槐蜜和壹些淺色的蜂蜜是香的，質量也很好，但桂圓蜜、黨參蜜、棗花蜜也是極好的蜂蜜。據營養專家介紹，深色蜂蜜中蛋白質和鐵的含量比淺色蜂蜜高50%左右。難怪英國人和德國人對黑蜂蜜情有獨鐘。
真假蜂蜜的鑒別方法
壹:聞壹聞單花蜂蜜有這種植物特有的花香味，混合蜂蜜有天然的花香味，假蜂蜜有壹些蔗糖味和壹些香料味。
二:視野
1.看蜂蜜的濃度，拿壹根筷子插進蜂蜜裏垂直提起。高濃度的蜂蜜慢慢滴下來，粘稠，可拉，打碎後可縮成蜜丸。假蜂蜜或低濃度的蜂蜜則相反。即使絲可以拉伸，斷絲也沒有彈性，不會縮成蜜珠。
2.在報紙上滴壹滴蜂蜜是明智的。高濃度的純蜂蜜呈半球形，很難泡到報紙，低濃度的蜂蜜或假蜂蜜很容易泡到報紙。
3.取壹杯水，加壹點蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沈入杯底，不容易融化。用筷子慢慢攪拌時，會出現絲絲反復的現象。如果是假蜂蜜，很快就會溶於水。
4.再看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關。壹般純天然蜂蜜在13-14攝氏度容易結晶。能完全結晶的蜂蜜壹般含水量低，濃度高，不易變質，是優質蜂蜜。結晶的純蜂蜜用手撚，手感細膩，沒有沙感。假蜂蜜不容易結晶，或者有壹部分沈澱。沈澱比較硬，不容易壓碎。
三:純天然蜂蜜，甜中帶微酸，綿軟細膩，清爽柔和，喉間微辣，回味悠長。摻假的蜂蜜雖然嘗起來很甜，但摻了糖或香料，喉感弱，回味短。
總之，只用壹種方法鑒別蜂蜜的真假可能會有壹些誤差。可以同時用多種方法鑒別壹種蜂蜜。壹般情況下，可以判斷蜂蜜的真假。
市面上賣的蜂蜜可以分為幾十類，產地不同，顏色也不同。怎樣才能買到真正的蜂蜜？這裏我們教妳鑒別的方法。
觀點:各種蜂蜜都有固定的顏色。如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈透亮，葵花蜜為琥珀色，雜花蜜顏色不固定，壹般為黃紅色。
氣味:真蜂蜜是甜的，假蜂蜜是沒有氣味的，混合了香料的蜂蜜有壹種異常的氣味。
口感:優質蜂蜜香甜，回味悠長。摻假的蜂蜜沒有花香，有的假蜂蜜有煮糖的味道，精品有白糖水的味道。
化學檢查:摻澱粉的蜂蜜加碘溶液顏色會變藍，摻麥芽糖的蜂蜜加高濃度乙醇會出現白色絮狀物。混有其他雜質的蜂蜜用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，鐵絲上有壹種粘稠的物質。
冷凍保存結晶試驗:蜂蜜在4至14攝氏度下保存壹段時間後會變成固體，這是蜂蜜的壹種物理現象。真蜜的水晶用筷子粘壹只眼睛，很軟，粘不到假蜜。真蜂蜜用手捏，結晶融化快，假蜂蜜有捏手的感覺，融化慢或者不溶解。真蜜晶咬音低，假蜜晶清脆響亮。把蜂蜜倒出來，等它凝固壹點。如果是真的，蜂蜜會形成像蜂巢壹樣的六邊形結構，其實不是。
王漿
蜂王漿是幼工蜂吃了花粉和蜂蜜後，由蜂王漿腺分泌的壹種乳白色或淡黃色的糊狀物。它被用來餵養蜂王和蜜蜂幼蟲。只有在低溫下生產、加工、儲存和運輸的蜂王漿，才能稱為鮮蜂王漿。只有新鮮的蜂王漿才能保留活性物質和營養價值。
蜂花粉
花粉是植物的雄性器官——雄蕊的花藥產生的生殖細胞，內含孕育植物新生命所需的營養物質。蜂花粉是蜜蜂向從植物雄蕊采集的花粉顆粒中加入花蜜和唾液而形成的不規則扁圓形團塊。
美容護膚常規
蜂蜜和白醋減肥:
在日常飲食不變的情況下，蜂蜜和白醋的食用比例應為1: 4。具體方法如下:
1，早餐前20分鐘空腹喝；
2.午餐和晚餐後立即飲用。(註:選擇白醋時，應以大米、高粱、大豆等為原料加工而成。，並盡量避免化學品。同時建議不要用果醋，因為果醋是保健醋，不如減肥。蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整。)
3、早餐前喝水可以加蜂蜜，午餐和晚餐吃少量粥。大部分人吃了兩天蜂蜜會感到輕松愉快。五天後可以吃容易消化的面條，然後慢慢恢復原來的飲食。蜂蜜可以消除體內的垃圾，恢復人體原有的代謝功能。
蜂蜜的其他美容用途
1，蜂蜜洗臉。取新鮮、純凈、淺色、不易結晶的優質天然蜂蜜，放入小玻璃容器中進行美容處理(夏天壹定要放入冰箱保存)。每次洗臉時，先用溫水洗臉，然後將適量蜂蜜倒在手心，雙手搓在壹起(如果覺得太稠，可用指尖蘸少量水混合)，然後雙手在臉上打圈按摩，重點是以下部位:魚尾紋拐角處，用手按摩。提起額頭線條進行垂直按摩；鼻翼兩側環形按摩，鼻翼邊緣上下按摩；從下往上按摩頸部；耳朵兩側上下按摩；以8字形或倒8字形在口腔周圍按摩。按摩後用溫水洗凈，塗抹護膚品。堅持1周以上，可以明顯感覺到自己的臉白、嫩、自然紅潤，充滿光澤，皺紋減少。使用後皮膚沒有緊繃感，舒適自然，長期使用效果特別明顯。蜂蜜潔面對皮膚過敏和幹燥也有預防作用。
2.用蜂蜜作為營養調料。在面粉中加入蜂蜜，調成糊狀，洗臉時塗在臉上，30分鐘後用溫水洗凈。蜂蜜對皮膚不刺激，保養皮膚非常有效。
3、蜂蜜可以消除痘痘。洗完臉後，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接塗在痘痘上。睡覺前用。很有效果。蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸和多種活性物質，能調節內分泌，抑制皮脂腺分泌過多脂肪，改善脂肪酸代謝，改善血液循環，增強毛細血管功能，促進血液向皮膚層輸送營養物質。蜂蜜還具有很好的抗菌殺菌作用，能有效抑制和殺滅毛囊中的細菌。所以蜂蜜不僅會促進痘痘的產生，還能預防痘痘，讓皮膚光滑潤澤。
4.用蜂蜜按摩身體。蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發。在脖子、後背、額頭等部位塗上蜂蜜。，被太陽曬得脫皮，輕輕按摩，可以立即改善。在蜂蜜中加入橄欖油或嬰兒油，在臉上輕輕按摩，蜂蜜可以滲透到皮膚中。不知不覺中，由於蜂蜜的滋養，不僅會由粗糙變得細膩，還會充滿光澤。
5、洗澡前保濕。洗澡前用蜂蜜保養。洗澡前，全身塗上蜂蜜，尤其是腳底和膝蓋。多壹點肘部和其他部位。10分鐘後，泡在浴缸裏，再用肥皂或沐浴露洗壹遍。洗完澡後，妳會覺得全身都是奶油。
6、蜂蜜美發元素。將壹勺蜂蜜和半杯牛奶混合。洗完頭發後，用這種混合物按摩頭部。洗完15分鐘，頭發會變得順滑。
7、蜂蜜美容液。a、取蜂蜜用2倍的水稀釋後，每天塗抹在臉上，然後用手輕輕按摩，可以使皮膚光滑細嫩，減少皺紋，保持自然紅潤，防止新的皺紋出現。b、蜂蜜50克，蛋清壹個，攪拌後放入瓶中密封待用，可使用壹周左右。夏天儲存在冰箱裏，倒壹點在手心，均勻塗抹在臉上，靜置半小時用清水洗凈，可以緊致面部肌膚，消除皺紋，增加營養，清潔美白肌膚。早晚各壹次，持續壹個月，面部皮膚光滑細膩白皙，長期使用效果更佳。
8、自制蜂蜜膏。a、將蘋果煮熟，搗碎，加入蜂蜜和奶油，做成保濕面膜霜塗在臉上。長期使用能使皮膚潔凈如玉。b、蜂蜜30克，檸檬汁壹湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個，澱粉適量制成藥膏，可以滋潤皮膚，增加彈性。
9、改善皮膚。在脖子、後背、額頭等部位塗上蜂蜜。蛻皮後在陽光下輕輕按摩，可以立即改善。在蜂蜜中加入橄欖油或嬰兒油，在臉上輕輕按摩，蜂蜜可以滲透到皮膚中。不知不覺中，由於蜂蜜的滋養，不僅會由粗糙變得細膩，還會充滿光澤。
10，增加靈活性。蜂蜜30克，檸檬汁壹湯匙，甜杏仁半湯匙，雞蛋清兩個，澱粉適量制成藥膏，早晚擦用，滋潤皮膚，增加彈性。
蜂蜜和糖尿病
眾所周知，糖尿病人應該避免甜食，這也是糖尿病人所銘記的。蜂蜜以甜著稱，壹般認為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食物。但是，這是壹個老祖宗在對蜂蜜和糖尿病研究不夠的情況下的看法。根據韓國蜂療保健研究會高的研究，對25名糖尿病患者和25名正常人服用白糖後按時間測量血糖進行比較。實驗結果:和往常壹樣，服用白糖的糖尿病患者，長期服用糖後，血糖水平並沒有下降，持續高血糖。服用蜂蜜15分鐘後，糖尿病患者血糖急劇升高，之後開始下降。1小時後血糖值恢復到蜂蜜前水平，2小時後恢復到正常水平。服用蜂蜜的糖尿病患者血糖值升高趨勢與正常人相似。由此可見，蜂蜜中的葡萄糖和果糖並不會造成糖尿患者血糖水平持續偏高的危險，相反還能供給營養和能量。
北京醫院糖尿病課題組在降糖中藥的篩選上也得到了有據可依的科學回答。通過對50種單味中藥的篩選，有35種中藥具有降血糖作用，其中11種具有明顯的降血糖作用，蜂蜜就是其中之壹。所以可以說蜂蜜(當然是自然成熟的蜂蜜)雖然甜但是有降血糖的作用，可以用於糖尿病的防治(7)。其實早在漢代，聖醫張忠良就提到用蜂蜜治療糖尿病。還有壹個“雞蛋加蜂蜜治糖尿病”的偏方。
現代研究表明，蜂蜜確實對糖尿病有預防和治療作用。在20世紀50年代，有用蜂蜜治療糖尿病的單個病例的報道。20世紀60-70年代，出現了對群體病例的觀察和分析。20世紀80年代，開始了對並發癥和蜂蜜作用機理的研究。據悉，英國糖尿病監測管理中心已經用蜂蜜治療糖尿病數十萬次，治愈率超過90%。為此。英國醫學界警告糖尿病患者，吃蜂蜜是有益的。密歇根大學醫學院的四位教授發表了他們的研究報告。他們花了6年多的時間在587名患者身上做實驗，證明了蜂蜜對低血糖和糖尿病的特殊效果。那麽，蜂蜜為什麽有治療糖尿病的功效呢？英國糖尿病監測和管理中心主席威廉·薄塗解釋說，根據他的臨床資料，可以從蜂蜜和蜂王漿中提出壹種胰島樣物質——“多肽-p”，這種物質已經在動物和人類身上進行了近萬次糖尿病試驗，具有與胰島素相同的藥用效果。他還強調，英國糖尿病監測與管理中心已致函英國眾議院，要求用“多肽-p”替代在中國廣泛使用的胰島素。壹位印度學者Kehna博士報告說，從蜂蜜和蜂王漿中也提取了同樣的“酞”物質。並且證明這種物質和胰島素壹樣有效。凱納博士還說，“在印度，蜂蜜壹直被用來治療各種疾病。早在1974。我發現了這種抗糖尿病提取物，但需要幾年時間才能在實驗室測試中得到驗證(8)。此外，研究還表明，肝臟在血糖平衡中起著極其重要的作用，是保持血糖恒定的重要器官，它可以調節血糖的濃度。蜂蜜中所含的營養成分對肝臟有很好的保護和營養作用，可以促進肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水平的作用。
綜上所述，蜂產品在防治糖尿病方面有其獨特的優勢和特點:治療效果好，效率高；能標本兼治，達到根治的效果，並能有效防止並發癥的發生和發展；使用安全，無毒副作用，可長期使用，無口腔疼痛；治療方法簡單易行，患者能夠接受和使用。因此，在回歸自然的新趨勢下，蜂產品治療糖尿病將越來越受到患者的重視和青睞。
如何用蜂蜜做面膜
蜂蜜黃瓜面膜(美白祛皺)
取新鮮黃瓜汁，加入適量奶粉和蜂蜜，混合幾滴風油精均勻後塗於面部，20-30分鐘後洗凈，或將黃瓜洗凈，切片後直接貼於面部，具有潤膚、美白、除皺的作用。
蜂蜜白芷面膜(祛斑美白)
1.取白芷10克，白附子10克，* * *研成細粉。加水和蜂蜜調整量，敷在臉上。20分鐘後，清洗它們。它們有除皺、祛斑、美白的作用。它們適用於面部色素沈著或有黃褐色斑點的患者。
2.材料:白芷6克；蛋黃1；1湯匙蜂蜜；黃瓜汁1小勺；3湯匙橄欖油。
練習:
1.首先，將白芷粉末放入碗中，加入蛋黃，攪拌均勻。
2.加入蜂蜜和黃瓜汁，混合均勻，塗在臉上。大約20分鐘後，用水沖洗幹凈。
3.洗完臉後，用化妝棉取橄欖油敷在臉上，5分鐘左右。
4.然後用熱毛巾捂臉。此時，化妝棉不需要取下。
5.毛巾冷卻後，取下毛巾和化妝棉，洗臉。
蜂蜜珍珠粉面膜
準備壹個幹凈的小瓶子，倒入半瓶珍珠粉，然後慢慢倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，讓蜂蜜和珍珠粉充分混合，註意不要倒太多蜂蜜，使之成糊狀。這樣面膜就做好了。
使用前先用溫水洗臉，然後用小棉簽蘸上準備好的面膜均勻塗抹，不要太厚，薄薄壹層就行，1-2小時後洗掉，讓臉部光滑有光澤。
紅酒蜂蜜面膜(美白滋養)
紅酒中的酒酸是果酸，可以促進角質的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更加白皙光滑。蜂蜜有保濕和滋補的作用。
方法:在壹小杯紅酒中加入2至3勺蜂蜜調至粘稠狀態，然後均勻塗抹於面部，待八分幹後用溫水洗凈。
註意:酒精過敏人群慎用！
蜂蜜雙仁面膜(祛斑)
冬瓜仁含有脂肪油酸、瓜氨酸等成分，有淡化斑點的作用。桃仁富含維生素E和維生素B6，不僅有助於皮膚抗氧化，還能減少紫外線的傷害。蜂蜜的保濕作用和滋養作用讓面膜更加有效。
方法:將冬瓜子、桃仁的種子曬幹研成小塊，然後與適量蜂蜜調成稠糊狀，每晚睡前塗於斑處，第二天早上洗凈。塗抹三周後，斑點會逐漸消退，所以治療期間要註意防曬。
蜂蜜甘油面膜(補水)
壹勺蜂蜜和壹勺甘油混合兩勺水，就成了面膜。使用時，將面膜輕輕敷於面部和頸部形成薄膜，20-25分鐘後小心揭去面膜。這款面膜可以用於普通和幹性老化皮膚，1-2次壹周，30-45天壹個療程。
蜂蜜番茄面膜(美白去皺)
先將西紅柿搗碎取汁，加入適量蜂蜜和少許面粉調成糊狀，敷在臉上20-30分鐘，長期使用有滋潤、美白、軟化皮膚、祛斑除皺、治療皮膚痤瘡的作用。
蜂蜜檸檬面膜(防曬霜)
生雞蛋壹個，蜂蜜壹勺，檸檬半個，面粉適量，混合攪拌成糊狀，敷在臉上睡覺，第二天用溫水洗凈。堅持使用，防曬效果顯著。
蜂蜜調味汁
蜂蜜能給皮膚補充營養，保持皮膚彈性，所以又被稱為“營養敷料”。在面粉或小麥粉中加入蜂蜜，攪拌成糊狀，洗凈後敷在臉上，30分鐘左右用溫水洗掉。由於蜂蜜中有異味，可以適當加入幾滴檸檬汁來降低味道。
蜂蜜酸奶面膜(收斂毛孔)
1，蜂蜜和酸奶按1: 1的比例混合在壹起，塗在臉上，15分鐘後用清水洗掉。這個面膜是收斂的。
2、酸奶、蜂蜜、檸檬汁各100 mg，加入5粒維生素E混合均勻，塗於面部並保持15分鐘，然後用清水洗凈。這種方法可以促進皮膚表面死細胞的脫落和新細胞的再生，從而達到健美的目的。