糖尿病常識1。關於糖尿病的知識
糖尿病的飲食要忌口(1)。吃膳食纖維纖維素是壹種不能被人體消化吸收的多糖。
糖尿病患者適當增加膳食纖維攝入有以下好處:壹是高纖維食物可降低餐後血糖，改善糖耐量，減少胰島素消耗，降低血脂；二是可以減緩糖尿病人的饑餓感；第三，能分泌消化液，促進腸道蠕動，防止便秘。以下食物含有大量的纖維，可以作為糖尿病人經常選擇食用的食物，如綠豆、海帶、蕎麥粉、玉米粉、燕麥粉、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
必須註意的是，膳食纖維雖然對糖尿病人有好處，但也不能吃得太單壹。凡事總有個限度，糖尿病人更要註意營養均衡。(2)植物油是理想的食用油，如玉米油、葵花籽油、花生油、大豆油等。因為它富含多不飽和脂肪酸，是壹種必需脂肪酸，可以幫助體內膽固醇的運作，防止膽固醇沈積在血管壁上，所以對預防糖尿病的壹些並發癥，如動脈硬化有積極作用。因此，植物油是糖尿病患者的最佳食用油。
但植物油不能大量食用，過量食用會暴露其明顯的副作用，如產熱過多導致肥胖。科學家建議；膳食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例為1:1~2。
(3)有益的大豆及其制品大豆是糖尿病人的理想食品，因為它所含的營養成分對糖尿病人有益。第壹，大豆是植物蛋白的來源，不僅含量豐富，而且生理價值很高。它必須氨基酸種類齊全，可以和動物性食物相媲美。
其次，大豆中的脂肪含有不飽和脂肪酸、磷脂和豆甾醇，有利於降低血液膽固醇。第三，大豆中的碳水化合物有壹半是人體無法吸收的棉子糖和水蘇糖。
此外，大豆含有豐富的無機鹽、微量元素和B族維生素。從上面可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐幹、豆腐腦、豆粉等，應該成為糖尿病人的常見食物。
(4)應對饑餓的方法饑餓是糖尿病患者經常遇到的反應。是由糖尿病引起的，會隨著糖尿病的好轉和患者的調整而緩解或消失。
可以采取以下措施來應對饑餓感的發生:壹是減少面粉和大米的攝入，增加壹些纖維類食物，如蕎麥粉、玉米粉、綠豆、海帶等。目前國內市場上有壹些專門針對糖尿病人的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅幹等，饑餓感嚴重時可以作為正餐。
第二:多吃低熱量高體積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等。
第三:用壹些食療來加餐。若饑餓感較強，可用冬瓜250g、山藥100g、豬胰臟1套(洗凈後)，加適量調料，煲湯燉服。也可以用南瓜、黃豆或豆腐等低熱量食物燉豬胰。
緩解饑餓是* * *。第四:心理方法。
人的食量和飲食習慣有關。在不影響營養的基礎上的饑餓感，可以通過壹段時間的耐心適應來緩解。此外，患者應該相信減少食物量並不壹定會導致饑餓。糖尿病患者飲食均衡很重要，飲食過量無疑會給身體的相關器官和組織帶來負擔。
(5)甜食產品的選擇有些糖尿病患者愛吃甜食，但大多數甜食都富含糖分，對病情不利。那麽如何解決這個棘手的矛盾呢？嘗試以下方法:壹、在眾多甜味劑中，“甜葉菊”對糖尿病人更好。雖然不含營養成分，但不提供熱能，甜度是普通糖的400倍左右，可以選擇。
其次，糖精可以作為甜味劑偶爾食用。但孕婦禁用。
第三，桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果可以適量食用。這些水果含有果膠，可以增加胰島素分泌，延緩葡萄糖吸收。
另外，西瓜碳水化合物含量低，也可以適量食用。第四，糖尿病患者要控制糖的攝入量，但是完全不碰糖是不可能的。
糖的日攝入量壹般限制在10g以下。但是每個糖尿病人的情況不壹樣，患者要探索自己的規律，包括每天血糖最低的時間。這是適量吃壹些含糖食物的最佳時機。(6)最容易升高血糖的食物在我們經常看到的食物中，以下食物很容易升高血糖。
如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點，以及各種甜飲料、口服液、果汁等。(7)容易升高血脂的食物使血脂升高，對糖尿病非常不利。
是引發心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病患者不宜食用升高血脂的食物。常見的食物有豬油、黃油、羊油、黃油、奶油、肥肉和富含膽固醇的食物(見下表)。
關於膽固醇，糖尿病患者也應該明白它有兩個作用。第壹，它是壹種必需物質，具有重要的生理功能，如形成細胞膜等。但是攝入過多會產生副作用，比如參與冠心病的形成。壹般認為，膽固醇的攝入量應該在每天300毫克以下。
(8)飲酒的危害有些糖尿病人認為酒是五谷之精，適量飲酒可以活血通絡，禦寒調神。這應該根據患者的具體情況進行分析。
如果患者病情較輕，節假日可以親友聚會，最好喝壹點酒，啤酒或其他低度酒；如果病情不穩定，或伴有肝臟或心血管疾病，應禁酒。因為酒精有以下危害:第壹，飲酒會加重肝臟的負擔。
我們知道酒精的解毒主要是在肝臟進行的。肝功能正常的人解毒能力很強，大部分都能中毒。
2.關於糖尿病的基本知識
妳好！糖尿病是終身疾病，不能根部雕出的。只有藥物和飲食才能控制病情，預防並發癥。長期註射胰島素對身體無害。
糖尿病藥物治療應伴有如下飲食療法
(1)適量碳水化合物和纖維素:碳水化合物是人體活動所需能量的主要來源。適當的碳水化合物可以改善糖耐量，調節膽固醇和甘油三酯的濃度，提高組織對胰島素的敏感性。碳水化合物包括大米、小米、面粉、玉米等。纖維素是壹種多糖化合物，有助於腸道大腸桿菌合成多種維生素。能刺激胃腸道，增加消化液分泌，增強胃腸蠕動，防治糖尿病性便秘。富含纖維素的食物包括蔬菜、豆類和粗糧。
(2)蛋白質的供給要充足:糖尿病人飲食中的蛋白質要充足，攝入量應與正常人相當或略高。糖尿病引起的代謝紊亂，使蛋白質分解過快，流失過多，容易出現負氮平衡。所以飲食上要補充足夠的富含蛋白質的食物。充足的蛋白質供應可以增強體質，幫助修復疾病和損傷，增強機體的免疫力和抵抗力。瘦肉、牛奶、雞蛋、雞肉、魚蝦等富含蛋白質的食物。
(3)減少脂肪攝入:糖尿病以糖代謝紊亂為中心。高脂飲食可阻礙糖的利用，其代謝本身可產生酮體，易誘發和加重酸中毒。所以要減少脂肪的攝入。脂肪主要存在於動植物油中。動物油含有大量膽固醇，可促進動脈硬化，不宜多吃。膽固醇高的食物有肥肉、動物內臟、蛋黃、腦髓等。糖尿病人應以食用植物油為主，如菜籽油、花生油、大豆油、玉米油等。
(4)補充維生素:維生素是維持人體正常代謝和功能的微量物質。它們是少量需要的，但不能缺少。比如糖尿病患者缺乏維生素B1，會引起手腳麻木、多發性神經炎等神經系統疾病。缺乏維生素c會導致微血管病。維生素B1大多存在於谷物胚芽和豆類中。維生素C大多存在於各種新鮮蔬菜中。
(5)無機鹽和微量元素的攝入:糖尿病飲食中鈉不宜過多，高鈉易誘發高血壓和動脈硬化。病情控制不好時，容易出現各種感染和酮癥酸中毒，要註意補充無機鹽。應鼓勵糖尿病人多吃含鉻、鋅、鍺等微量元素的食物。目前還沒有補充微量元素的標準。壹般在飲食結構合理、不偏食的情況下，不需要補充微量元素。
食療1，南瓜預防糖尿病
2.苦瓜有明顯的降血糖作用。
3.菠菜保持血糖穩定
4.蘆薈藥食兩用。
糖尿病:
第壹，改善飲食結構
二:適度運動
飲食療法:控制熱量攝入
營養分配要均衡。
每天攝入的熱量應該在1400大卡到1600大卡之間。
大米50克，面包30克，煮面條80克，蘋果180克(去皮去核)，豆腐150克，豬肉100克，胡蘿蔔60克，圓椒，扁豆，菜花。
這些食物和數量都是80千卡。
烯丙基硫醚能抑制血糖升高，如洋蔥、韭菜、洋蔥。
兒茶素可以抑制血糖升高，如綠茶。
膳食纖維可抑制糖和脂類的吸收，減緩血糖上升速度，如牛蒡、魔芋等。
維生素C可以改善脂肪代謝和基礎代謝，如圓椒。
3.糖尿病知識
您好:糖尿病是由遺傳因素、免疫功能障礙、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等多種致病因素引起的糖、蛋白質、脂肪、水、電解質等壹系列代謝紊亂綜合征。臨床上以高血糖為主要特征，典型病例可有多尿、多飲、多食、消瘦。
糖尿病的癥狀可以概括為“三多壹少”。所謂“三多”，就是“多吃多喝多尿”，“壹少”就是“減肥”。(1)多吃:由於尿糖大量流失，如每天流失500克以上的糖，機體處於半饑餓糖尿病狀態，能量不足需要補充，導致食欲亢進，食量增加。
同時，由於高血糖和胰島素分泌，患者容易產生饑餓感，暴飲暴食，總感覺吃不飽。即使他們壹天吃五六次，主食也達到1 ~ 1.5斤，副食數量明顯高於正常人，滿足不了他們的食欲。(2)多飲:由於多尿，失水過多，細胞內脫水，口渴中樞，多飲多飲，飲水量和次數增多，以補充水分。
小便越多，喝酒越多，這是成正比的。(3)多尿:尿量增多，每晝夜尿量達3000~5000毫升，最高可達10000毫升以上。
排尿次數也增加了，壹兩個小時就有可能排尿1次，有的患者甚至達到每晝夜30次以上。糖尿病患者血糖濃度升高，不能在體內充分利用，特別是腎小球濾過不能被腎小管完全重吸收，產生滲透性利尿和多尿。
血糖越高，排出的尿糖越多，排出的尿液也就越多。(4)消瘦(體重減輕):由於胰島素不足，機體不能充分利用葡萄糖，加速脂肪和蛋白質的分解，以補充能量和熱量。
這樣壹來，體內的碳水化合物、脂肪和蛋白質被大量消耗，病人體重減輕，體重增加，嚴重時體重可下降幾十斤，出現疲勞和無精打采。同樣，病程越長，血糖越高；病情越嚴重，體重下降越明顯。
病理病因常見病因為1，與1糖尿病相關因素有關:自身免疫系統缺陷:因為在1糖尿病患者的血液中可發現許多自身免疫抗體，如谷氨酸脫羧酶抗體(GAD抗體)、胰島細胞抗體(ICA抗體)。這些異常的自身抗體會破壞胰腺結構，損害人體胰島分泌胰島素的B細胞，使其無法正常分泌胰島素。
遺傳因素:目前認為遺傳缺陷是1型糖尿病的基礎，表現為人類6號染色體HLA抗原異常。科學家的研究表明，I型糖尿病具有家族發病的特點——如果妳的父母患有糖尿病，妳比那些沒有家族病史的人更容易患糖尿病。
病毒感染可能是原因:可能令妳驚訝的是，許多科學家懷疑病毒也可能導致I型糖尿病。這是因為I型糖尿病患者往往在發病前壹段時間受到病毒感染，而I型糖尿病的“流行”往往出現在病毒流行之後。
病毒，如導致腮腺炎和風疹的病毒，以及導致脊髓灰質炎的柯薩奇病毒家族，都可能在I型糖尿病中發揮作用。2.二型糖尿病遺傳因素相關因素:與1糖尿病相似，二型糖尿病也具有家族發病的特點。
所以很可能和基因遺傳有關。這種遺傳特征在二型糖尿病比在1型糖尿病中更明顯。
比如，雙胞胎中壹個患有1型糖尿病，另壹個有40%的幾率患此病；但如果是二型糖尿病，另壹個人有70%的幾率發展成二型糖尿病。肥胖:肥胖可能是二型糖尿病的壹個重要因素。
遺傳原因可以導致肥胖，也可以導致二型糖尿病。以身體為中心的肥胖患者多余的脂肪集中在腹部，他們比那些脂肪集中在臀部和大腿的人更容易患二型糖尿病。
年齡:年齡也是二型糖尿病的壹個風險因素。壹半的二型糖尿病患者通常在55歲後發展成糖尿病。
老年患者容易患糖尿病，這也與老年人超重有關。現代生活方式:吃高熱量食物和減少運動也會引起糖尿病，有人認為這也是由肥胖引起的。
像二型糖尿病壹樣，肥胖在飲食和活動習慣已經“西化”的亞裔美國人和拉美商人中更為常見。3.與妊娠期糖尿病有關的激素異常:在妊娠期間，胎盤會產生多種激素，用於胎兒的發育和生長。這些激素對胎兒的健康成長非常重要，但它們會阻斷母親體內的胰島素作用，從而引發糖尿病。
懷孕第24周到第28個周期是這些激素的高峰期，也是妊娠期糖尿病的多發期。遺傳基礎:妊娠期糖尿病患者將來患二型糖尿病的風險很大(但與1糖尿病無關)。
因此，壹些人認為導致妊娠糖尿病的基因和導致二型糖尿病的基因可能相互關聯。肥胖:肥胖不僅容易引起二型糖尿病，還會引起妊娠期糖尿病。
4.其他研究成果青島某研究所宣稱找到了糖尿病的主要病因，並解釋了並發癥的原因。研究結果如下:解剖學證明糖尿病可能是由弓形蟲引起的。
大量的弓形蟲寄生在腦細胞和神經細胞中。人的各種腺體分泌可能紊亂，包括胰島素的分泌。
如果弓形蟲同時寄生在胰腺上，會直接破壞胰腺的細胞。當β細胞被破壞時，胰島素分泌會受到影響。
認為弓形蟲的破壞導致神經系統的紊亂和胰腺細胞的破壞，是糖尿病的主要原因。該研究所認為，糖尿病具有遺傳性，因為它屬於器官易感性遺傳病。
大量關於二型糖尿病發病機制的研究表明，在高血糖和高遊離脂肪酸(FFA)的影響下，產生大量自由基，進而啟動氧化。
4.關於糖尿病的常識
糖尿病患者唯壹需要做的就是“定量三餐”，即無論吃什麽，壹天的總熱量是固定的，沒有死亡要求，避免什麽。那為什麽會有糖尿病人不能吃這個不能吃那個的說法呢？其實道理是壹樣的，因為甜的東西，比如櫻桃，妳吃了幾個之後，下壹餐就不能吃了，否則妳今天的熱量攝入就會超標，也就是血糖會高。不吃壹頓飯能吃甜食嗎？很難，是吧？所以糖尿病患者最好定時定量三餐，不要額外吃零食，這是因為這樣容易控制總攝入量。
有些蔬菜對糖尿病患者有益，如菠菜，能促進胰島素分泌；香菇這種高蛋白低脂肪的食物，還具有降血糖、降血脂的作用；西紅柿，含糖量低，也有防癌抗癌的作用。這些蔬菜適合糖尿病人經常食用。低脂食物還有降血糖、降血脂的作用。我家有糖尿病患者，所以經常買這些菜。糖尿病患者壹定要註意飲食，可以用思飛的降糖組合，對糖尿病患者很有好處。
5.糖尿病健康知識
糖尿病患者可以吃水果，但要因人而異，因品種而異，就是要有選擇地吃水果。
水果的種類很多，選擇主要取決於體內碳水化合物(糖類)、吸收和代謝的差異。壹般新鮮水果的碳水化合物(糖)含量為6%~20%，西瓜含量低，香蕉含量高。水果中所含的碳水化合物(糖類)有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、果膠等。有些水果雖然甜，但主要含果糖，葡萄糖含量低。果糖比葡萄糖甜得多，但體內正常代謝壹般不需要胰島素。另外，水果中含有豐富的果膠，可以延緩葡萄糖的吸收，潤腸通便。從這個意義上說，水果是可以吃的。但水果或多或少都含有葡萄糖，從這個角度來說不宜多吃。含果糖、果膠、維生素的水果可適量食用，如西瓜、蘋果、梨、橘子等。香蕉、葡萄、橘子等。應該適量限制，少吃。
小蘋果或梨壹天能吃1~2塊，西瓜能吃2塊。如果妳吃了半斤水果，妳需要減少半斤谷物。吃水果的時間應該在兩餐之間或者飯後3小時。患者可以根據尿糖或血糖的變化，自行探索規律。對於病情控制不好、血糖高的糖尿病患者，空腹血糖始終在10mmol/L以上，最好不吃或少吃水果。