辣椒肉絲怎麽做？

1、材料:1青椒、半紅辣椒、半黃辣椒、適量雞胸肉絲、適量油、少許水、少許鹽、適量蒜、少許醬油、少許酒、1大勺玉米粉。

2.將肉和腌料攪拌10分鐘；

3.切好食材，準備烹飪；

4、熱鍋放油，先把肉炒壹下(可以變色)；

5.肉入鍋時將剩余的鹵汁溶解(加水)；

6.青椒、紅椒、黃椒全部放下後，加鹽翻炒，再加入剩余的鹵汁。拌好後就可以起鍋了。