調料:水10ml，鹽3g，生抽3g，香油2g。
練習步驟:
1.打兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。
2、加入適量的水拌勻，加鹽。
3.用漏勺過濾雞蛋筋和浮沫。
4.蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞。
5.然後放入蒸籠中，中火蒸約15分鐘。
6.最後加入醬油，香油，小蔥，就可以吃了。成品如圖所示。