1，三白果菌是壹種常見的野生菌，外形與蘑菇相似，但比蘑菇小，顏色為白色或微黃色，表面光滑，無明顯孔洞。三白菇味道鮮美，有獨特的香味，可以用來做菜或燉湯。
2.牛屎菌是壹種野生菌，外形與牛屎相似，顏色為黑色或深褐色，表面粗糙，有明顯孔洞。牛糞木耳味道特別，有獨特的香味，可以用來做菜，也可以用來燉湯。
1，燕窩在電飯煲裏煮45分鐘左右；
2.用電飯煲蒸燕窩要註意水量、時間和放燕窩的容器。水壹般在容器水位的五分之三。裝燕窩的容器最好有蓋子。沒有蓋子的容器會導致水蒸氣滴入鳥巢。先在電飯鍋裏放冷水，然後放入有蓋的容器裏。接通電源後，壹定要註意水開的時間點。從水燒開到現在需要30-45分鐘，取決於容器的大小和燉燕窩的量。