2023年豬肉價格走勢受多種因素影響，包括供求關系、生豬出欄量、疫情、節日需求等。
部分地區疫情積極上市，也導致標準豬價格下降，進而影響肥豬價格上漲。
總體來看，雖然2023年豬肉價格可能會受到壹些不利因素的打壓，但在市場需求和政策支持的雙重作用下，總體趨勢有望保持穩定。