鱖魚怎麽清蒸

準備備料，蔥姜切絲，香菜切沫。鱖魚處理幹凈 兩面切花刀，均勻塗抹精鹽，料酒。花椒和壹半姜絲放魚肚裏面，魚上面淋少許油，上蒸鍋開鍋後蒸10分鐘。起鍋以後魚上面放蔥姜絲，香菜沫，鍋中燒熱油，澆在魚上

，在把蒸魚豉油放鍋內加點水燒熱後淋在魚上即可。