水盆
紫菜是富含蛋白質的海藻之壹。它營養豐富，味道鮮美，富含蛋白質。它被稱為“巖石的驕傲”。和雞蛋壹起炒的時候，非常好吃。不愛吃蔬菜的孩子也可以吃壹大碗米飯。
1.準備壹個大碗，打入6個鮮雞蛋，然後加鹽提底味，加點胡椒粉，加點白醋去腥，加壹把蔥花，充分攪拌成蛋液。
2.準備適量的紫菜，直接放入盆中，然後倒入熱水，浸泡2分鐘，用濾網浸泡，直接把水擠出來。壹定要把裏面的水擠出來，這樣吃起來更松更好吃。
3.擠出水後放在色板上，直接剁幾刀，然後放入蛋液中，攪拌徹底均勻。
4.鍋裏多放點油。加熱後將紫菜蛋液直接倒入鍋中，大火翻炒，翻炒至雞蛋定型，再繼續翻炒。
5.炒到雞蛋成塊，再加點香油。加鹽、雞精、白糖提鮮，翻炒入味，出鍋。美味的紫菜炒蛋做好了。
大白菜
大白菜營養豐富，被譽為“菜中之王”，深受廣大群眾喜愛。菜裏只有卷心菜是新鮮的。給孩子做壹盤醋溜白菜，絕對吃。
1，準備壹顆新鮮的大白菜，先把白菜的根剪掉，然後把白菜壹片壹片掰下來，把白菜的葉子洗幹凈，再把白菜清洗幹凈。直接把白菜葉子和白菜梆子分開。
2.將卷心菜的葉子切成較大的卷心菜塊，將卷心菜切成小塊，將小塊放入碗中，加入少許鹽，充分混合均勻。放在壹邊腌制10分鐘。
3.準備壹把幹辣椒放入盆中備用，然後準備壹些蒜瓣，切成蒜片，再準備壹些大蔥，直接切成洋蔥片放入盤中。
4.在大蒜和洋蔥片中加入壹些陳醋，然後加入壹些醬油糖、鹽，然後加入壹些澱粉。攪拌均勻，美味的糖醋汁就做好了。
5.白菜梆子已經腌制好了。倒入清水，再洗壹遍，然後取出，晾幹備用。
6.鍋裏燒熱油，放入幹辣椒炒香，然後放入大白菜，炒大白菜葉。大白菜葉子變軟後，倒入調好的糖醋汁，加少許油炒勻。
7、慢炒，炒至白菜裹上濃湯，放入盤中，美味的醋白菜就做好了。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是壹種口感酥脆、營養豐富的家常菜，被譽為“小人參”。胡蘿蔔蒸熟了吃。它們原汁原味，營養豐富，味道很好。大人小孩都喜歡吃。
1.準備適量的新鮮胡蘿蔔。先把胡蘿蔔洗幹凈，然後去皮，再用切絲器直接搓成細細的胡蘿蔔絲。盡量輕揉，這樣味道更好。
2.胡蘿蔔絲做好後，加入少許油，攪拌均勻，防止水出來，然後少量多次加入壹些小麥澱粉，這樣可以防止粘住，直到胡蘿蔔絲均勻的塗上澱粉。
3、鍋內燒開水，大火燒開，將準備好的蘿蔔絲直接放入蒸籠中，在蒸籠中平鋪均勻，蒸2分鐘。
4.蒸好後拿出來，趁熱直接搖壹搖，然後繼續加澱粉，再攪拌壹次，直到均勻的裹上澱粉，煮好後放入蒸鍋，大火繼續蒸2分鐘，開蓋攪拌，再繼續蒸3分鐘。
5.蒸好的胡蘿蔔絲取出，直接放入盆中，然後加鹽攪拌均勻，再加入壹些食用油再次攪拌均勻。
6.攪拌均勻後，再加入蔥花和蒜末，攪拌均勻後即可食用。美味的蒸胡蘿蔔絲做好了。
炒豆角
豆類含有豐富的蛋白質，還含有少量的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，是壹種營養價值很高的蔬菜。炒豆角是下頓飯的壹種炒菜。
1.準備適量的豆子。首先，清理豆子。清洗後直接切成等長的豆子，將切好的豆子放入盤中備用。
2.接下來準備適量的幹辣椒。先把辣椒切成細細的辣椒絲，然後放在盤子裏備用。準備壹些辣椒，放在盆裏備用。
3.準備壹把大蒜，搗碎，然後剁成蒜泥。接下來，準備壹些白芝麻。
4.把鍋裏的油加熱。油熱後，放入豆子炸熟。豆子變軟起疙瘩時取出，直接放入冷水中，加少許鹽增加底味，浸泡半分鐘，取出後控水備用。
5.鍋裏熱油，放入辣椒炒香，然後放入辣椒絲繼續炒香，再放入大蒜炒香，然後放入豆角繼續攪拌均勻。
6.炒好後開始調味，加鹽、雞精、白糖提鮮，繼續炒出香味，再加點亮油，顏色更亮更好。
7.出鍋前加入煮熟的芝麻，翻炒均勻，上桌，美味的豆幹就做好了。,
土豆煮雞蛋
雞蛋是我們日常生活中經常吃的食物。它們很有營養，很多孩子不喜歡吃。雞蛋配土豆特別好吃。即使是不愛吃雞蛋的孩子，也能吃壹大碗。
1.準備適量的土豆。先把土豆削皮，然後洗幹凈，再切成更薄的薯片，再切成更薄的土豆絲。將切好的土豆絲放入水中，洗兩遍，洗掉表面的澱粉，然後浸泡在水中。
2.泡好後取出土豆絲，放入鍋中，然後打入三個鮮雞蛋，再加入鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻備用。
3.準備壹個新鮮的西紅柿，先在西紅柿上面放壹把十字刀，然後用熱水浸泡，再把西紅柿的皮撕掉，然後切成塊，把切好的西紅柿放入碗中備用。
4.接下來準備壹些生姜，切成姜絲，然後剁成姜末，配適量的小蔥，直接切成蔥花，準備壹些青椒和紅椒，去籽去蒂，然後切成辣椒絲，再用刀切成辣椒丁。
5、準備壹個小碗，攪拌成汁，將生抽、老抽、白糖、鹽雞精放入碗中加少許水，攪拌均勻。
6.鍋裏燒油，把攪拌均勻的雞蛋和土豆絲倒入鍋裏，小火慢煎。在煎的過程中，慢慢搖動鍋底，防止鍋底被燒焦。底部略顯焦黃時，翻面繼續煎另壹面。當兩面都變成棕色時，拿出來使用。
7.鍋內熱油，放入蔥花和姜末翻炒，再放入西紅柿碎翻炒，加入少許鹽快速翻炒出西紅柿湯。番茄翻炒出汁液後，倒入調好的汁液。火燒開了。
8.汁煮好後，放入煎好的土豆蛋卷，小火慢煮。煮三分鐘左右，放入青椒和紅椒丁，繼續煮1分鐘，煮好後放在盤子裏，美味的土豆和水煮蛋就做好了。
蘑菇油菜
油菜又名油白菜，因其標誌性的營養成分和食療價值，堪稱各類蔬菜中的極品。很多人喜歡吃油菜籽，但不是很喜歡。油菜炒蘑菇，比吃肉還香。孩子們可以每頓飯都吃光盤。
1.準備適量的油菜。先將油菜切開，壹分為二，然後放入水中清洗，將油菜清洗幹凈，取出後放在壹邊控水。
2.準備適量的蘑菇，先把蘑菇清洗幹凈，然後把蘑菇的根部剪掉。然後把蘑菇切成四份。然後放在碗裏備用。
3、鍋裏燒開水，加壹點鹽增加底味，再加點食用油，可以讓焯水的菜更綠。水開入油菜焯水，待焯水停止後，取出待用，再將切好的香菇焯水。焯壹下，撈出備用。
4.鍋內熱油，放入姜蒜爆香，放入香菇翻炒片刻，再放入醬油調味，攪拌加少許水燒開。
5.大火燒開後開始調味，加入鹽雞精，再加點醬油上色。加入適量的糖提鮮，最後倒入壹些水澱粉，會讓湯更濃。翻炒後裝盤待用。
6.接下來，再次燒開油，加入油菜翻炒壹會兒。然後加入鹽雞精和蠔油，翻炒至入味，關火，然後開始擺盤。
7、可以放自己喜歡的形狀，也可以把油菜放成圓形，然後中間放蘑菇，好吃又好看的蘑菇就做好了。
紅燒紅薯
紅薯燉肉是河南省的特產。煮出來的食物晶瑩剔透，不僅漂亮還好吃。紅燒肉是涼拌吃還是炒吃。越嚼越香。特別好吃，毫不誇張的說比肉還香。
1.準備壹碗紅薯粉直接倒入盆中，然後準備壹碗清水倒入盆中。充分攪拌均勻，直至完全融化，攪拌成糊狀。
2.接下來開始調味，加入醬油。加入鹽雞精，充分攪拌均勻，
3.攪拌均勻後，加入壹碗吃剩的米飯再次攪拌均勻，如果不喜歡米飯的話。可以加點油炸肉末，也可以加點香腸丁，或者火腿丁，也很好吃
4.準備壹個方形的玻璃容器，內壁刷上食用油，放上粘附劑，將準備好的面糊直接倒入容器中，整理好。
5.提前把鍋裏的水燒開，然後把玻璃容器直接放入鍋裏蒸30分鐘左右。把燉肉蒸透。
6.蒸的時候準備壹些青椒和紅椒，直接切成辣椒圈，然後準備壹些大蒜，剁成蒜末，再準備壹些小蔥，切成蔥花，全部放入碗中，加入壹些辣椒粉，然後加入白芝麻，倒入熱油攪拌。
7.接下來開始調味，加入鹽、醬油、香辣油、辣椒油，加入雞精，充分攪拌後待用。
8.蒸好後取出紅薯燉肉，晾涼，自然脫模，然後切成較薄的片，放入碗中，倒入調好的汁。美味的紅薯燉肉做好了。
砂鍋豆腐
豆腐是壹種營養豐富的食品，歷史悠久，被譽為“菜肉”。很多孩子不太喜歡吃豆腐，無論做什麽總是不想動筷子。砂鍋豆腐能讓人有大餐的感覺，壹次能吃兩碗飯。
1，準備適量的油豆腐，先把油豆腐切開，用刀切開，這樣燉的時候更容易入味。
2.接下來，準備壹些白菜。妳不需要準備太多的卷心菜。直接從中間切開白菜，然後切成白菜塊。可以把白菜丁切丁，把白菜葉直接掰成小塊。
3.準備壹些蒜和姜，掰成塊，然後剁成蒜姜末，再準備壹些小米辣，切成辣椒圈，或者用幹辣椒代替，再弄壹些小蔥，把小蔥切成蔥葉直接切成蔥段。
4.接下來準備壹些五花肉，切成比較薄的片，越薄越好，吃起來不會太油膩。也可以用四分肥六分瘦的豬肉代替。
5.準備壹個小碗，拌壹個醬，放入生抽，料酒生抽，蠔油，放入鹽，胡椒粉，雞精，加壹些清水，攪拌均勻。
6.鍋裏放油，放入壹些五花肉翻炒，翻炒裏面的油，翻炒至微焦，放入姜末蔥花和大蒜翻炒至香，然後放入白菜翻炒。
7.炒軟後直接把白菜倒入砂鍋，然後把油豆腐放入砂鍋，倒入汁液，燒開，轉中火5分鐘。
8.燉好後打開鍋蓋，放入辣椒丁，再放入蔥段。美味的砂鍋豆腐做好了。
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是壹道常見的菜，特別開胃。也是國菜，大人小孩全家都喜歡。
1.準備適量的新鮮土豆，先把土豆洗幹凈，然後去皮，再切成較細的薯片，再換刀切成較細的土豆絲。
2.將切好的土豆絲直接放入水中，洗兩遍，洗去表面的澱粉。洗完後放入水中浸泡，防止氧化發黑。
3.接下來準備壹些小蔥，直接切成蔥花，小蔥的葉子切成段。將適量的大蒜搗碎，然後剁成蒜末，準備壹些青椒和紅椒，直接切成青椒絲裝盤備用。
4.鍋裏燒水，加點鹽增加底味，再加點食用油，可以讓焯水的土豆更好看。水燒開成土豆絲後，掰斷後取出，直接過涼水，更脆更好吃。
5.鍋裏熱油，放入蒜和蔥，炒香，然後放入醬油和香醋，炒出香味，再放入土豆絲。翻炒壹會兒，然後加入青椒和紅辣椒絲。
6.翻炒後加入鹽雞精和白糖調味，翻炒壹會兒，再放入蔥段，翻炒均勻，然後放入盤中。好吃好吃的酸辣土豆絲最好，吃個特別開胃。
炒蓮藕絲
蓮藕是壹種壹年四季都能看到的食物。蓮藕微甜脆。可以生吃，也可以煮著吃，還專門為孩子做了壹頓藕絲炒飯。
1，準備適量的鮮蓮藕。先把蓮藕洗幹凈，然後去掉蓮藕的頭尾，再去皮。清洗前先削皮。
2.接下來，開始切蓮藕。先將蓮藕切成較細的蓮藕片，再用刀切成較細的蓮藕絲。將切好的蓮藕絲放入碗中，然後倒入清水，加入少許白醋防止氧化發黑，攪拌均勻備用。
3.準備幾個大蒜，搗碎，然後剁碎成蒜泥，再準備壹些小蔥和香菜，清洗幹凈，然後切成洋蔥香菜段。適量的青椒和紅椒，去籽去蒂，然後切成辣椒絲，適量的紅椒，切成辣椒絲。
4.鍋中燒開水，加入少許鹽增加底味，再加入少許白醋，會使焯水後的蓮藕更加酥脆。將水放入蓮藕中燒開，然後掰斷後取出，放涼。
5.出水冷卻後撈出蓮藕，然後擠出裏面的水，直接放入盆中，放入蒜絲、青椒、紅椒，再放入幹辣椒絲，最後放入壹把辣椒。
6.把鍋裏的油燒到八成熱，直到微微冒煙。然後將熱油倒入蓮藕絲中，刺激香味。之後開始調味，放入醬油醋、鹽、糖、香油，再放入香菜、洋蔥。
7.將藕絲充分攪拌均勻，美味的藕絲就做好了。放在盤子裏，美味可口。