洋蔥放在醋裏能保存多少天？

醋泡洋蔥在常溫下不宜長時間存放，冬季約7~10天，夏季約3~5天；應該密封在容器裏，放在冰箱裏冷藏。壹般最好在三個月內食用。

用醋泡洋蔥有延緩衰老的作用。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、化痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是非常好的保健品，不僅非常適合“三高”人群，還有延緩衰老的功效。

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