絲瓜需要削皮
主料：絲瓜1根、雞蛋2個
輔料：小蔥1根、食用油5毫升、雞精3克、鹽3克
1、絲瓜去皮切片
2、小蔥切末
3、雞蛋打散
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小蔥，翻炒均勻
5、倒入絲瓜，大火翻炒2分鐘
6、加鹽、雞精，翻炒均勻
7、絲瓜炒蛋成品圖