蒸泥鰍怎麽做？蒸泥鰍的技巧

1、泥鰍半斤、姜6片、蒜籽5粒、青椒2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒7毫升、海鮮醬油1茶匙、蒸魚豆豉1茶匙。

2.做法:將青椒切絲，蒜籽切碎，姜切片，和洗凈的泥鰍壹起放在盤子裏。

3.加入鹽、雞精、料酒、醬油和清蒸魚豆豉油。放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘。是時候打開蓋子了。