蒜泥豆中的營養成分

熱量(210.97千卡)、維生素B6 (0.15毫克)、蛋白質(8.39克)、脂肪(11.58克)、泛酸(0.07毫克)、碳水化合物(24.58克)。維生素A (123.46微克)、胡蘿蔔素(740.80微克)、硫胺素(0.15毫克)、核黃素(0.26毫克)、煙酸(1.50毫克)、維生素C (21.70毫克)。鈣(167.34毫克)、磷(192.26毫克)、鉀(465.40毫克)、鈉(1375.88毫克)、鎂(99.32毫克)、鐵(5.84毫克)、鋅(0.08毫克)。