黑豆豬尾煲的做法 黑豆豬尾湯怎麽做

1、主要食材黑豆，豬尾，調味料：黑豆大半碗，豬尾壹條，姜3片，水6碗。

2、豬尾洗凈，剔凈細毛，剁成小段，氽水撈起；

3、黑豆洗凈，用幹鍋炒至皮裂，過清水瀝幹待用；

4、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲壹個半小時，下鹽調味即可食用。