魚香肉絲的配料是什麽？

魚香肉絲食材:瘦肉200g，筍絲50g，木耳50g，青椒絲50g，胡蘿蔔絲50g，料酒5g，鹽3g，姜絲3g，水澱粉3g，蒜末5g，用油5g，生抽5g，糖5g，食用油5ml，蔥花5g，郫縣豆豉65438+。

工作方法

1，蔥姜，料酒，水澱粉腌豬肉瘦肉。

2.調魚香醬。

3.將洋蔥放入鍋中熱油中翻炒，加入腌制好的肉翻炒至變色。

4、加入魚露，與配菜壹起翻炒。

5、出鍋裝盤。