輔料:蒜泥適量、醬油適量、醋適量、糖適量、淘米水適量、香油適量。
步驟:
1，黃瓜反復洗，然後在淘米水裏泡十五分鐘。
2.將黃瓜切成大小合適的黃瓜片，放入調味碗中。
3.然後將適量的蒜泥、醬油、醋、香油、白糖放入調味碗中，用筷子攪拌均勻，然後將涼拌黃瓜裝盤即可。