最好每天三次隨餐食用，每次約100 ml。豆渣裏有很多有用的東西，特別適合糖尿病人。
原因:豆漿和豆類是黃色食物，是植物性食物，具有維護脾胃和調節脾臟(胰島)分泌激素的功能，所以可以調節血糖。
豆渣中含有豐富的大量粗纖維物質，可以調節大便和糖分的吸收。