哪裏不能吃河蚌？

貽貝表面的臟東西，泥沙，內臟，絨毛都是不能吃的。青口即翡翠貽貝，渤海部分海域也稱“海虹”。曬幹後稱為“貽貝”。它分布在東海南部、南海沿岸和渤海。

貽貝蛋白質和氨基酸含量高，必需氨基酸占氨基酸總量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富，特別是EPA和DHA的總量占總脂肪酸的26.438±0%。除了富含鈣、鎂、鐵等無機元素外，硒的含量也很高。