2、將骨頭湯倒入鍋中，加入壹小塊姜、壹兩蔥、幾片辣椒，開到湯攤，滴幾滴醋，大火燒開後小火燉兩小時左右。有時間的話可以燉半天。
3、骨頭湯燉羅布最好，但不要把羅布直接放入骨頭湯裏燉，這樣湯不能放很久。最好從另壹個鍋裏舀點湯，放入切碎的蘿蔔裏，煮20分鐘。